Una alimentación saludable y son 5 consejos para hacerlo correctamente!

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Cada vez que nos preocupamos más por lo que comemos, tomamos más en cuenta nuestra comida y tratamos de hacerlo saludable. ¿Pero lo estamos haciendo bien? Tenemos mucha información acerca de los alimentos que a menudo es engañosa, contradictoria y puede conducir a decisiones dietéticas deficientes. Es por eso que quiero darte 5 claves y múltiples trucos e ideas para poner en práctica, disfrutar y disfrutar de una alimentación saludable.

1. Más verduras y hortalizas para comer sano

Para obtener una dieta saludable es esencial tomar al menos las dos raciones diarias recomendadas de vegetales. Aunque si quieres, podría ser más. Una buena manera de tomarlos es no olvidarlos en las comidas principales (comida y cena).

Y son súper versátiles, podemos tomarlos crudos, hervidos o al vapor, asarlos o hornearlos. También puedes gratinar con un poco de queso o hacerlos en forma de crema o puré.

Atrévete y prueba una rica ensalada con cánones o brotes frescos, brócoli hervido o al vapor con un poco de limón. Algunos pimientos asados ​​con especias o salteados de ajo, calabacín y champiñones. La gratinada de coliflor es deliciosa! ¿Y por qué no probar un buen puré de calabaza y zanahoria naranja?

2. Más frutas

Las frutas también deben estar presentes en una dieta saludable. Se recomienda llevarlos completos, conservar su fibra y son un bocadillo ideal a cualquier hora del día, también podemos tomarlo en el desayuno, en ensaladas, platos principales o como postre.

"Me resulta difícil comer fruta" ¿Le parece familiar?

Prepáralos de una manera más atractiva, en forma de pinchos o macedonio. Una idea fantástica es preparar fiambreras con frutas después de comprarlas para prepararlas, especialmente si son frutas grandes como el melón, la sandía o la piña. Y si eres fanático del helado puedes congelar tus frutas favoritas (fresas, plátano, melocotón) y luego aplastarlas, ¡son muy ricas y frescas!

3. Más legumbres

Se olvidan mucho y son geniales: lentejas, garbanzos, frijoles, guisantes, frijoles, soja. Son muy nutritivos, ricos en proteínas vegetales, carbohidratos complejos, minerales y fibra y, además, su precio es muy económico. ¿Qué más podrías querer?

No mucho más porque también son una excelente comida en cualquier época del año. Podemos tomarlos muy calientes en una olla siguiendo una receta tradicional, en forma de puré o escalfado. Cuando llega el calor son ideales para agregarlas en ensaladas o para probarlas como el hummus (sí, lo sé, el humus común es de garbanzos, pero se puede preparar con otras verduras como las lentejas o los frijoles y se dejan humedecer pan y palitos de verduras!)

También puede usar tofu o soya texturizada que se ve muy bien para hacer hamburguesas vegetarianas, rellenar verduras o hacer bolognaise vegana. ¿Cómo los preparas?

4. Más pescado que carne para comer sano

El pescado no es un alimento indispensable para una dieta saludable, ya que las dietas vegetarianas bien criadas son saludables y no agregan pescado. Aún así, si eres omnívoro, es más recomendable tomar pescado que carne.

Cada pescado es diferente, también nutricionalmente, pero en general podemos decir que nos proporcionan proteínas de calidad, vitaminas liposolubles (especialmente pescado graso), minerales y ácidos grasos más o menos insaturados relacionados con diferentes beneficios para la salud.

Lo principal es agregarlo a la lista de compras, también es muy útil comprar más y congelarlo o comprarlo directamente congelado porque sus propiedades nutricionales no cambian. Para prepararlo, elige planchar con un poco de especias, aunque es mucho más limpio y cómodo cocinarlo al papillote, además de ser exquisito.

5. Deseche los procesados ​​para comer sano

Elimina los procesados ​​de tu dieta, la mayoría de ellos son productos llenos de azúcares y grasas perjudiciales para tu salud.

Sustituye los cereales de desayuno por los que están completos en forma de copos o hinchados. Cambie las salchichas por patés de verduras, verduras asadas o queso con frutas. Tome frutas, nueces o hummus como alternativa a los tentempiés de media mañana o tarde. Bebe agua y olvídate de las sodas.

Como puede ver, forEating healthy no tiene que incluir productos raros, difíciles de encontrar, súper o no relacionados en su lista. Comer más verduras y productos menos procesados ​​es el principio para llevar una buena dieta que puede tener un efecto beneficioso en su salud.

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