Sustituto de zumo de limón | Organic Facts

0
125

Si alguna vez necesita un sustituto de la ralladura de limón, existen muchas opciones viables que le darán el sabor cítrico que está buscando.

¿Qué es la ralladura de limón?

La ralladura de limón es el nombre dado al borde exterior de la cáscara de limón, esencialmente la capa de piel amarilla. Esta fina capa de cáscara es rica en sabor a limón, a diferencia de la médula blanca que se encuentra debajo, y comúnmente se utiliza en recetas de postres, platos dulces y en la preparación de cócteles. También hay un gusto por otros cítricos, como naranja, limón y lima. Sin embargo, cuando una receta requiere ralladura de limón y no tiene limones a la mano, es importante encontrar un reemplazo adecuado para ese ingrediente dulce y cítrico.

Sustituto de Zumo de limón

Las mejores opciones de sustituto de cáscara de limón incluyen ralladura de limón, aceite de limón, cáscara de limón y extracto de limón, entre otros.

Lime Zest

Si usted es simplemente buscando una mordida de cítricos, puede utilizar la ralladura de limón en lugar de limones. Puede agregarlo a varias recetas, postres y platos. Eliminas la ralladura de la lima del mismo modo que eliminas la ralladura de limón; simplemente use un pelador de verduras o un cuchillo a lo largo del borde de la fruta para eliminar la fina capa de color.

El extracto de limón es notablemente más fuerte que la ralladura de limón pero proporcionará un sabor similar a limón a un postre o bien horneado. Asegúrese de usar extracto de limón con moderación, ya que es muy potente y puede dominar un plato si se usa demasiado.

Aceite de limón

Similar al extracto de limón, El aceite de limón es otra forma concentrada de sabor a limón, y puede proporcionar la mordedura de limón en un plato que está buscando. Unas gotas de aceite de limón son suficientes para compensar una porción completa de ralladura de limón.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here