Receta de postre saludable – Barfi de manzana de coco

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La indulgencia durante los festivales es casi un hecho. No hay daño en la indulgencia ocasional, por supuesto, pero el truco está en seleccionar los alimentos correctos. Por ejemplo, maida y el azúcar puede arruinar por completo sus metas de pérdida de peso. La mejor opción sería reemplazar maida y azúcar por intercambios de ingredientes más saludables en recetas de postre. Maharaj Jodharam Choudhary de Rajdhani Thali es uno de esos postres menos malos que podría engañar durante los festivales. El coco es bajo en sodio y alto en potasio y por lo tanto es un alimento excelente para la gente que sufre de la tensión arterial alta. Los cocos también son conocidos por aumentar su tasa metabólica. Aquí están los otros beneficios para la salud de los cocos. De la diarrea al estreñimiento y del cáncer a la obesidad, las manzanas pueden ayudar a su cuerpo a vencer a una serie de enfermedades. Es por eso que debe comer manzanas todos los días.

Ingredientes

2 cucharadas de leche en polvo
3 cucharadas de jarabe
½ cucharadita de polvo de cardamomo
3 cucharadas de manzanas ralladas
2 cucharadas de coco en polvo

2 cucharadas de pistachos picados
2 cucharadas de almendras picadas
1 cucharada de pétalos de rosas secas

Método
 Grasa una placa con un poco de ghee y dejar a un lado.
 Asar el coco en una cacerola grande a fuego lento por un minuto.
 Derretir el ghee en la misma sartén. Agregue las manzanas ralladas y cocine hasta que se sequen.
 A continuación, agregue el coco tostado, leche en polvo, jaggery, polvo de cardamomo, sal y azafrán. Mezclar bien y cocinar hasta que la mezcla se vuelva seca y suave.
 Verter la mezcla en la bandeja preparada y extender la mezcla
 Espolvorear las nueces picadas y pétalos de rosa uniformemente en la parte superior y presionar ligeramente con una cuchara. ]  Dejar enfriar a temperatura ambiente, y refrigerar durante 4 horas.
 Cortar el burfi en barras y servir

Leer: Gujarati postre Adadiya Pak receta

Imagen: El propio chef

    

Publicado el: septiembre 25, 2017 3:19 pm | Actualizado: septiembre 25, 2017 4:22 pm

        
            
        
        

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