Receta de ganancia de peso saludable: Barra energética de fecha y nuez o Khajur akhrot ki barfi

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El aumento de peso, como la pérdida de peso, no es fácil. El hecho de que quiera aumentar de peso y desarrollar músculos no significa que pueda tener casi cualquier alimento de alto contenido calórico y de engorde. Un aumento de peso adecuado debe consistir en todos los nutrientes esenciales junto con calorías y proteínas. Si ha estado luchando con el aumento de peso, le sugerimos que pruebe esta receta de aumento de peso por Ayurvedacharya Dr. Partap Chauhan, director, Jiva Ayurveda .
Fecha y barra de energía de nuez o khajur akhrot ki barfi es una buena fuente de vitaminas, minerales esenciales y fibra. Esta receta te ayudará a equilibrar todos tus doshas y mantenerte bien nutrido. Un energizante rápido, este barfi es un excelente alimento natural para el aumento de peso para aquellos que quieren aumentar de peso sin utilizar productos envasados ​​fácilmente disponibles. Las composiciones utilizadas en esta receta son útiles para promover el poder de resistencia del cuerpo que es necesario para combatir diversas enfermedades. Esta receta también ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Es una mezcla específica de productos lácteos y frutas secas que proporciona un impulso instantáneo en el nivel de energía mientras sacia su antojo de dulces. Khajur akhrot ki barfi tiene un efecto aliviador vata-pitta pero vicia al kapha dosha. Aquí hay algunos kadhas Ayurevdic para equilibrar kapha dosha.

Ingredientes
• 1/2 kg de khajur (fechas)
• 1/4 kg de akhrot (nuez)
• 150 g de mawa
• 1 taza de leche
• 150 g de azúcar
• 2 cucharadas de ghee

Método
• Remoje khajur en leche durante 2-3 horas.
• Ase en carne asada en un kadhai.
• Muele khajur en molinillo para obtener una textura suave.
• Corta akhrot en trozos finos.
• Toma una sartén profunda, agrega ghee, ahora agrega khajur, mawa, azúcar y sigue revolviendo hasta que todo esté bien mezclado.
• Mantén la mezcla durante 10 minutos a fuego lento .
• Ahora quítalo de la llama y agrégale akhrot y mézclalo.
• Ahora la mezcla de barfi está lista para colocar en una bandeja.
• Córtala en la forma deseada y sírvela.

Fuente de la imagen: Jiva Ayurveda

    

Publicado: 19 de diciembre de 2017, 11:58 a.m. | Actualizado: 19 de diciembre de 2017, 11:59 a.m.

        
            
        
        

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