Razones comunes para el sabor salado en boca

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Tener la sensación de que todo sabe a sal en la boca puede ser un trastorno del gusto muy molesto. Tener un sabor salado constante en la boca puede hacer que muchos alimentos y bebidas tengan sabor a sal. Para algunas personas, la sensación salada en la boca aparece y desaparece, mientras que para otros es difícil deshacerse del sabor salado en la boca.

La mayoría de las veces, la sensación de que todo sabe salado no está relacionado con un problema de salud grave. Algunas de las razones para un sabor salado en la boca son la deshidratación, el sangrado de las encías, los cambios hormonales o una deficiencia de vitaminas. Usualmente, cuando las razones subyacentes del desorden del gusto que causa el sabor salado se han resuelto, su sentido del gusto debería volver a la normalidad.

En este artículo, analizaré las razones comunes para tener un sabor salado en la boca, incluso cuando no haya comido nada salado. Esto te ayudará a saber cómo resolver el cambio en tu sensación gustativa y dejar todo salado con sabor cuando consumas alimentos y bebidas.

¿Qué es un sabor salado en la boca?

Un sabor salado persistente en la boca se puede describir como un trastorno del gusto en el que se altera la sensación del paladar.

Tener un sentido apropiado del gusto y el olfato es esencial para disfrutar de la comida y la bebida, y también puede ayudar a detectar los alimentos que se han consumido. Si la comida y la bebida tienen un sabor demasiado salado a pesar de que no haya agregado sal, puede afectar su disfrute de comer. De hecho, tener un sabor salado en la boca cuando no has comido nada con sal puede causar angustia y frustración.

Según la revista American Family Physician su sentido del gusto está controlado por los receptores del gusto en las papilas gustativas de la lengua y la cavidad oral. Estas papilas gustativas funcionan para ayudarlo a saborear los 4 sabores principales, como el salado, el amargo, el dulce y el ácido. Las alteraciones del gusto pueden aumentar o disminuir su sentido del gusto, haciendo que todo tenga un sabor salado, dulce o incluso que no tenga ningún sabor. 1

Dr. Steven Bromley, del Centro para el olfato y el gusto de la Universidad de Pensilvania, dice que las alteraciones del gusto también pueden ocurrir si otros órganos en la boca y la nariz se ven afectados. Por ejemplo, los senos paranasales bloqueados, los procedimientos dentales, el traumatismo craneoencefálico y las infecciones de las vías respiratorias superiores pueden afectar su sentido del gusto. 1

De hecho, el Dr. Bromley dice que si tiene la nariz tapada, la comida puede tener un sabor demasiado salado, dulce, agrio o amargo, aunque su sentido del gusto sea bueno.

Razones comunes por las que todo sabe salado

Veamos con más detalle las razones más comunes por las que todo lo que comes o bebes sabe salado.

Nariz goteante y sabor salado en la boca

Tener una secreción nasal debido a una alergia o infección es una razón muy común para tener un sabor salado en la boca.

Según los médicos de la Clínica Mayo, el goteo nasal puede hacer que el exceso de líquido o moco drene por la parte posterior de la nariz. 2 Esto puede afectar la parte posterior de la garganta y el sabor salado de fluido nasal se puede sentir en la boca.

Además, si tiene congestión nasal con secreción nasal, los conductos nasales bloqueados también podrían alterar su sentido del gusto. Según el Dr. Neil Lava en WebMD, tu capacidad de saborear está directamente relacionada con tu capacidad para oler. Si la congestión nasal ha afectado su sentido del olfato, sus papilas gustativas solo podrán detectar algunos sabores. 3

Algunas razones comunes para tener secreciones nasales con o sin congestión nasal son fiebre del heno, sinusitis aguda, resfriado o gripe, pólipos nasales o lesiones en la cara o la cabeza.

Si sufres de una nariz tapada que hace que todo tenga un sabor salado, puedes intentar usar algunos aceites esenciales efectivos para eliminar la congestión nasal. Los aceites esenciales de eucalipto, menta y árbol de té pueden ayudar a resolver rápidamente una infección sinusal de forma natural. También puede probar estos remedios caseros para la nariz obstruida y tapada, o pruebe esta técnica de acupresión para despejar la nariz tapada en 1 minuto.

Sangrado oral

Un sabor salado o metálico en la boca podría ser el resultado del sangrado oral de las encías o dentro de las mejillas.

La sangre tiene un sabor metálico o salado natural y si tiene gingivitis (encías sangrantes) o úlceras bucales, puede tener un sabor salado constante en la boca.

Los médicos del Servicio Nacional de Salud (NHS) dicen que la enfermedad de las encías es una razón común para un sabor metálico en la boca. Las encías tienden a sangrar más fácilmente después del cepillado o el uso del hilo dental y darán como resultado una sensación de sabor metálico. 4

Hay muchos remedios caseros para tratar las encías que regularmente sangran después del cepillado y causan un sabor salado frecuente en la boca y están cubiertas en mi artículo sobre cómo deshacerse de la infección de las encías (gingivitis) naturalmente. Además, se sabe que el regaliz combate la caries dental y reduce la inflamación oral, o puede probar la antigua técnica ayurvédica de extraer aceite.

Si las úlceras bucales son la causa del sabor metálico salado en la boca, entonces encontrará algunos remedios caseros efectivos en mi artículo sobre cómo deshacerse rápidamente de las llagas en la boca.

Los problemas dentales pueden causar sabor salado en la boca

Un sabor salado en la boca también podría ser causado por otros tipos de problemas dentales.

Dr. Steven Roth, de la Academia Estadounidense de Dentistas Cosméticos, dice que un sabor salado en la boca puede ser el resultado de coronas o empastes con fugas. Incluso podría ser que su pasta de dientes o enjuague bucal esté afectando sus papilas gustativas y haciendo que su boca se sienta salada. 5

Si cree que los problemas dentales están haciendo que todo le parezca salado, debe visitar a su dentista para un chequeo.

Los efectos secundarios de los medicamentos pueden causar una boca salada

Los trastornos del gusto, donde todo lo sabe salado y amargo, pueden ser los efectos secundarios de ciertos medicamentos.

Los médicos informan que los medicamentos pueden afectar el gusto y el olfato. De hecho, la revista American Family Physician informa que los medicamentos a menudo se pasan por alto como causa de un sabor anormal en la boca. Algunos medicamentos comunes que pueden alterar los receptores de la papila gustativa son antibióticos, descongestionantes, medicamentos para la hipertensión y relajantes musculares. 1

Si cree que los medicamentos afectan su paladar y le producen un sabor salado, debe consultar la lista de efectos secundarios o hablar con su médico.

Reflujo ácido y sabor amargo salado

La acidez estomacal o el reflujo ácido pueden hacer que el sabor de su boca se sienta amargo y salado.

El reflujo ácido o la acidez estomacal se produce cuando el ácido del estómago escapa por el esófago y puede causar un sabor extraño en la boca. El Dr. Adam Husney en WebMD informa que el reflujo de los jugos estomacales puede causar un sabor amargo o agrio en la boca. Muchas personas con acidez estomacal describen el sabor amargo en la boca como algo salado. 6

Una forma crónica de acidez estomacal es la enfermedad gastroesofágica (ERGE). Además de causar un sabor amargo salado en la boca, la ERGE puede causar una sensación de ardor en el pecho, dolor de garganta persistente o sensación de tener algo atrapado en la garganta.

Si tiene los síntomas de acidez estomacal, puede intentar beber bicarbonato de sodio y agua. El bicarbonato de sodio ayuda a neutralizar el ácido del estómago y puede aliviar rápidamente las molestias que provoca la acidez estomacal. Puede encontrar más remedios caseros para la acidez estomacal en mi artículo acerca de 12 tratamientos naturales efectivos para la acidez estomacal y las úlceras estomacales.

Los cambios hormonales pueden causar un sabor salado en la boca

Todo puede tener mal sabor o sal en la boca si tienes un desequilibrio hormonal en tu cuerpo.

Las hormonas pueden afectar el sentido del gusto en su cuerpo y si sus hormonas están desequilibradas, es posible que tenga una boca salada persistente.

Por ejemplo, el Journal of Nutrition & Food Sciences informa que muchas mujeres experimentan cambios en el sabor durante el ciclo menstrual. Los investigadores informaron que las hormonas influyen en las sensaciones de sabor como salado, amargo, ácido y dulce. El estudio encontró que la sensación de una boca salada era más pronunciada justo antes y durante la ovulación. 7

Hay muchos alimentos que son excelentes para equilibrar sus hormonas. También debe conocer los signos de baja progesterona, ya que puede causar malestar menstrual como calambres antes de su período y un flujo menstrual más intenso.

La deficiencia de vitamina puede cambiar el sabor a salado

Una boca salada podría ser el resultado de una deficiencia vitamínica.

Los médicos de la Academia Estadounidense de Médicos de Familia informan que los niveles bajos de ciertas vitaminas pueden alterar el sentido del gusto de un individuo. Por ejemplo, los bajos niveles de vitamina B12 y B3 pueden hacer que sus papilas gustativas saboreen sabores salados, dulces, amargos o agrios de manera diferente. Además, una deficiencia de vitamina A puede alterar su sentido del olfato, lo que también podría afectar la forma en que los alimentos son 1

Es esencial disfrutar de una dieta sana y equilibrada para asegurarse de que su cuerpo no carezca de nutrientes esenciales.

Boca seca cuando todo sabe salado

Si todo tiene un sabor salado en la boca, puede significar que usted tiene la boca seca.

La boca seca se refiere a una afección en la que las glándulas salivales no producen suficiente saliva y pueden ser causadas por afecciones como deshidratación, ciertos medicamentos, tratamientos de radiación, tabaquismo y muchos más. Según los médicos de la Clínica Mayo, una boca seca puede afectar la forma en que sus papilas gustativas perciben los sabores de los alimentos y las bebidas. Esto puede dar como resultado un cambio en el sentido del gusto donde todo sabe más salado, más dulce, más amargo o más amargo. 8

Otros síntomas de boca seca son saliva espesa y fibrosa, dolor de garganta persistente o una lengua con surcos. Algunas maneras de remediar el síndrome de boca seca es masticar chicle sin azúcar, beber agua con frecuencia y respirar por la nariz.

Síndrome de Sjogren

El síndrome de Sjögren es una razón para tener la boca seca que puede hacer que los alimentos y las bebidas tengan un sabor salado.

Los síndromes de Sjogren son una afección autoinmune que puede afectar su sentido del gusto. De acuerdo con la revista Physiology & Behavior el síndrome de Sjogren afecta las membranas mucosas. Esto puede provocar sequedad en los ojos y sequedad en la boca y la incapacidad de probar ciertos sabores. 9

La fuga de líquido cefalorraquídeo (LCR) causa un sabor salado crónico en la boca

Una fuga de líquido cefalorraquídeo puede causar dolores de cabeza severos junto con un sabor salado persistente en la boca.

Una fuga de CSF ocurre cuando una rasgadura u orificio en la membrana alrededor del cerebro o la médula espinal deja que el líquido se escape. A veces, las pérdidas de LCR son causadas por un trauma en la cabeza, pero en muchos casos la causa se desconoce.

Según los médicos de Cedars-Sinai, el síntoma principal de una fuga de líquido cefalorraquídeo es un dolor de cabeza que empeora cuando está de pie o sentado. El dolor de cabeza generalmente está en la base del cráneo o puede afectar toda la cabeza. Sin embargo, también es común que las fugas de LCR provoquen un sabor salado o metálico en la boca. 10

Otros signos de advertencia de una fuga de LCR son una mayor sensibilidad a la luz o al sonido, dolor entre los omóplatos, drenaje de la oreja o la nariz o zumbido en los oídos.

Radioterapia y sabor salado en la boca

Si se ha sometido a un ciclo de tratamiento para el cáncer, es posible que tenga un sabor salado en la boca por un tiempo.

La quimioterapia o la radioterapia para el cáncer pueden causar una afección llamada disgeusia. Según los Institutos Nacionales de Salud, la disgeusia distorsiona el sentido del gusto de una persona. Esto puede causar un sabor persistente salado, asqueroso o metálico en la boca. 11

Según el Scientific World Journal los trastornos del gusto son comunes después de un curso de tratamiento del cáncer. Se estima que hasta el 70% de las personas que reciben tratamiento para el cáncer experimentarán algún grado de disgeusia. 12

Cuándo ver a un médico por persistente sabor salado en la boca

En la mayoría de los casos, el sabor salado molesto en la boca debe desaparecer. Esto es especialmente cierto si la boca salada fue causada por una infección, secreción nasal o problemas dentales. Cuando trata la causa subyacente del sabor salado en la boca, debe observar que su sentido del gusto vuelve a la normalidad.

Dr. Hayley Willacy en Patient.info dice que si tiene un sabor salado persistente en la boca y sus síntomas no mejoran, debe visitar a su médico. 13

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Fuentes del artículo

  1. Am Fam Physician . 2000 Jan 15; 61 (2): 427-436.
  2. MayoClinic. Runny
  3. WebMD. Anosmia.
  4. NHS. Sabor metálico.
  5. WebMD. Me da un sabor salado en la boca después de cepillarme y enjuagarme.
  6. WebMD. Enfermedad por reflujo gastroesofágico.
  7. J Nutr Food Sci. 5: 383
  8. MayoClinc. Boca seca.
  9. Physiol Behav.1995 Jan; 57 (1): 89-96.
  10. Cedars-Sinai. Fuga de líquido cefalorraquídeo.
  11. NIDCD. Desorden del gusto.
  12. ScientificWorldJournal. 2014; 2014: 581795.
  13. PatientInfo. Trastornos del olfato y del gusto.

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