¿Quieres mejorar tu memoria? Pruebe un puñado de estas nueces

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¿Olvidar los cumpleaños, los aniversarios o dónde ha colocado las llaves de su auto lo lleva a beber? Tal vez deberías probar un puñado de nueces en su lugar. ¿Quieres dormir mejor, estar más atento o retener mejor la información? Bueno, resulta que comer nueces también puede ayudar.

Las investigaciones nos dicen que las nueces ayudan a reducir los factores de riesgo de muchas enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas y la diabetes. Pero ahora la ciencia está aprendiendo que comer nueces también puede ser bueno para tu cerebro. He aquí por qué necesita incluir nueces en su dieta.

Pistachos y cacahuetes estimulantes del cerebro

¿Estás comiendo suficientes nueces? Usted debería ser. Resulta que comer nueces como pistachos, cacahuetes y nueces, todos los días, puede mejorar las funciones cerebrales clave, según un estudio de la Universidad de Loma Linda y publicado en Diario FASEB. Los investigadores descubrieron que consumir nueces estimulaba varias frecuencias cerebrales asociadas con la meditación profunda, la empatía, la curación, el sueño, el procesamiento cognitivo, el recuerdo y la memoria. Pero algunos frutos secos estimulan las frecuencias cerebrales más que otros.

Por ejemplo, los pistachos produjeron la mayor respuesta de ondas gamma, que es crítica para mejorar el procesamiento cognitivo, retener información, aprender, percibir y el movimiento rápido de los ojos durante el sueño. También se estudiaron los cacahuetes, que en realidad no son una nuez, sino una legumbre. Se encontró que producen la mayor respuesta delta, que se asocia con una inmunidad saludable, curación natural y sueño profundo.

Almendras y avellanas para un cerebro que envejece

Las almendras y las avellanas son fuentes muy concentradas de vitamina E. La investigación publicada en JAMA Neurology informó que una mayor ingesta de vitamina E total de alimentos (y suplementos) se asoció con un menor deterioro cognitivo con la edad. Un cuarto de taza de almendras o avellanas proporciona casi el 50 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina E.

Las nueces encabezan la lista de la salud cerebral del bebé

Las nueces son una de las mejores nueces para la salud del cerebro, dice BrainHQ . T están súper concentrados en ácido Docosahexaenoico (DHA). DHA es un tipo de ácido graso omega-3. Se ha demostrado que protege la salud del cerebro en los recién nacidos y mejora el rendimiento cognitivo en los adultos. También ayuda a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Lo que es particularmente interesante es que las madres que consumen suficiente DHA en su dieta tienen hijos más inteligentes según una revisión sistemática de estudios .

B La ​​leche residual contiene DHA en varias concentraciones, dependiendo de cuánto hay en la dieta de la madre. Durante el embarazo y los primeros años de vida, el DHA se acumula en el cerebro y la retina del ojo. Esto juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y la visión. Según estudios de la década de 1990, los bebés alimentados con fórmula tenían niveles más bajos de DHA cerebral que los bebés amamantados, informa el New York Times .

Esto sugirió que agregar DHA a la fórmula podría mejorar el desarrollo cognitivo y de la visión. Los resultados fueron tan convincentes que en 2002, la FDA aprobó la adición de DHA a las fórmulas infantiles. Solo un cuarto de taza de nueces puede proporcionar casi el 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de DHA.

Aquí hay más razones para incluir nueces en su dieta diaria:

Come nueces para una vida más larga

Un megaestudio que examinó a más de 100,000 personas encontró que comer una variedad de nueces puede ayudarlo a vivir más tiempo. A Harvard study publicado en New England Journal of Medicine examinó los hábitos de consumo de nueces y las tasas de mortalidad de más de 75,000 mujeres y más de 42,000 hombres.

Curiosamente, se encontró que quienes comían regularmente nueces tenían menos probabilidades de morir a causa de enfermedades como cáncer, insuficiencia respiratoria o enfermedad cardíaca, según el estudio. De hecho, las personas que comieron nueces diariamente tuvieron una tasa de mortalidad 20 por ciento menor que las que no comieron frutos secos.

Come nueces para un corazón más sano

El consumo de nueces también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Una colaboración de cinco grandes estudios descubrió que las nueces, ricas en grasas monoinsaturadas, tienen las mismas grasas promotoras de la salud que las que se encuentran en el aceite de oliva.

Las grasas más prevalentes que se encuentran en los frutos secos son las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas son únicas ya que reducen su nivel de colesterol LDL o lipoproteínas de baja densidad. Ese es el colesterol malo que pone en riesgo su corazón. Según el estudio, una onza de nueces (unas 20 nueces enteras) puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria en un 30 por ciento. Los investigadores encontraron una reducción aún mayor del riesgo, 45 por ciento, cuando la grasa de los frutos secos se sustituyó por las grasas saturadas que normalmente se encuentran en la carne y los productos lácteos.

Comer bocadillos a diario es una gran idea. Para un poco de variedad agregue nueces a sus ensaladas y cereales. Espolvoree nueces en sopa, avena y yogur. Agregue nueces a su pasta, palomitas de maíz, mezcla de frutos secos, panqueques y verduras al vapor. Hazlo rutina. Tu cerebro y tu cuerpo te lo agradecerán.

– Katherine Marko

        

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