Pruebe estas galletas súper nutritivas hechas de coco, avena y semillas

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Los dulces son bastante la tentación, si es para el desayuno, aperitivos o postres.

Es por eso que estamos presentando estas galletas súper nutritivas hechas con ingredientes saludables que son ricos en vitaminas, minerales, ácidos grasos, proteínas y fibra

Descubra cómo hacer que estas galletas hechas de coco, avena y semillas se sientan llenas de energía todo el día.

Galletas de relleno super nutritivas

Estas galletas son mucho más sanas que cualquier cosa que usted encontrará en la tienda ya que contienen harina mucho menos refinada.

En su lugar, se incluyen el coco, la avena y las semillas. De esa manera, están llenos de vitaminas, minerales, ácidos grasos y fibra.

También se hacen con aceite de coco en lugar de margarina u otros aceites vegetales poco saludables, y son bajos en azúcar.

Son ideales para toda la familia y un excelente impulso energético. No te olvides de lo relleno que son, también: te dejan satisfecho en solo unas pocas mordeduras.

Ingredientes llenos de energía

Los ingredientes que elegimos para estas galletas te darán mucha energía gracias a su alto contenido en proteínas vegetales.

Cocos

Los cocos son una fruta maravillosa y una alternativa muy saludable a la harina en todo tipo de recetas de postre.

  • Contienen vitaminas, minerales y oligo elementos y se puede consumir la pulpa, el agua, e incluso hacer una sabrosa leche vegetal
  • También contienen una buena cantidad de grasa saludable que no sólo no le hacen ganar peso, pero en realidad activa su metabolismo para ayudar a quemar más calorías.

El aceite de coco se ha vuelto muy popular ya que no se oxida a altas temperaturas, a diferencia de la mayoría de los aceites.

Si no puede encontrar aceite de coco, el aceite de oliva es una buena segunda opción aquí.

Avena

La avena es uno de los granos más sanos y nutritivos por ahí y son algo que nadie debe dejar de su dieta.

  • Tienen un alto contenido de fibra, lo que estimula una sensación de plenitud y mejora el movimiento intestinal.
  • Son altos en el mucílago también, un componente que regula su digestión.
  • Una porción de avena al día le ayudará a sentirse lleno de energía mientras regula su sistema nervioso. Te mantendrá en marcha y te ayudará a relajarte en situaciones estresantes o cuando llegue la ansiedad.

La avena cruda es difícil para muchas personas de digerir, razón por la cual estas galletas super nutritivas son una gran manera de consumirlas sin causar problemas de estómago.

Semillas

Las semillas son la estrella de esta receta: son pequeñas gemas superalimentos que son muy ricas en nutrientes que necesita cada dieta equilibrada.

Recomendamos lo siguiente:

  • Semillas de lino y semillas de chía : Alto en ácidos grasos omega 3, ayudan a que sus intestinos funcionen bien, regular su colesterol y triglicéridos y hacer que se sienta más lleno.
  • Semillas de sésamo: Muy alto en calcio
  • Anís : El anís, además de ayudar con su digestión, da un sabor dulce especial a estas galletas.
  • Recomendamos molerlos para que sean más fáciles de digerir y usarlos como una harina en productos horneados o en ensaladas, sopas, guisos, panes, etc.

    Receta

    Ingredientes

    • 1 taza de avena instantánea (200 g)
    • 1/2 taza de harina de trigo (o harina de arroz para sin gluten) (100 g)
    • 1 taza de coco rallado (100 g)
    • 2/3 taza de semillas molidas (semillas de lino, chia, sésamo, anís) (100 g)
    • 1/2 taza de azúcar (10 g)
    • 2 huevos
    • Extracto de vainilla
    • 3/4 taza de aceite de coco o de oliva (150 g)
    • Polvos para hornear

    Preparación

    • En primer lugar, precalentar el horno a 475 grados F.
    • Mezclar la avena, la harina, el coco rallado y las semillas molidas en un bol.
    • Añadir el azúcar y revolver.
    • Forme la mezcla en un montículo con una bodega en el centro donde agregará los huevos.
    • Con las manos limpias, mezcle todos los ingredientes hasta que se incorporen y se forme una masa.
    • Añadir el extracto de vainilla y el aceite y mezclar de nuevo.
    • Por último, añadir el polvo de hornear.
    • Hacer pequeñas bolas, poner en una bandeja de hornear, y aplastar.
    • Hornear a 375ºC durante media hora.
    • Después de retirarlos del horno, puede agregar canela y / o azúcar encima.
    • Una vez fresco, están listos para comer.

                

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