Los huevos marrones y mejor que el blanco, los huevos aumentan el colesterol + otros mitos reventados

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El invierno está listo para tocar puertas pronto, así que es hora de que tu dosis de huevos una base regular. Vaya por ahí sin contenerse. "La investigación ha demostrado que, a diferencia de las creencias anteriores, los huevos son realmente buenos para la salud. Los investigadores han analizado las dietas de las personas, y han sugerido que consumir huevos todos los días no está asociado con problemas de colesterol o enfermedades del corazón ", dijo Angeli Misra (Director del Laboratorio Lifeline). Se agregó Saumya Satakshi, nutricionista sénior y consultor de bienestar, sanitarios: "Los huevos son bajos en grasas saturadas y no tienen grasas trans, solo una pequeña cantidad de colesterol. La mayor parte de la grasa presente en los huevos es la grasa 'buena' no saturada que necesitamos para estar sanos ". Eche un vistazo a algunos de los mitos comunes y descubra el hecho detrás de ellos.

Mito: ¡Los huevos aumentan el nivel de colesterol en la sangre y deberían evitarse!
Hecho: Los huevos no deben evitarse ya que son una excelente fuente de proteínas. Al medir el impacto de un alimento en nuestros niveles de colesterol en la sangre, se deben tener en cuenta los niveles de grasas saturadas y transgrasas (las grasas "malas"). Lea aquí por qué debe comer huevos enteros y no solo claras de huevo

Mito: Lavar los huevos antes de su uso puede eliminar las bacterias de Salmonella presentes en ellos
Hecho: Las bacterias de Salmonella están presentes dentro del huevo y no en la superficie de los huevos o el huevo cáscara. Por lo tanto, lavar los huevos realmente no ayudará a eliminar las bacterias.

Mito: Tener muchos huevos en un día es malo para la salud!
Hecho: Científicamente, se ha visto que hasta tres huevos enteros al día son perfectamente seguro para personas sanas Lea más sobre Huevos: ¿bueno o malo para la salud?

Mito: Huevos blancos vs huevo marrón, que es más saludable!
Hecho: Los huevos vienen en muchos colores. El color diferente de las cáscaras proviene de los pigmentos que producen las gallinas. Por lo tanto, tanto el blanco como el marrón tienen los mismos valores nutricionales y son sanos.

Mito: ¡Comer huevos puede causar enfermedades del corazón!
Hechos: Comer huevos y enfermedades del corazón no están vinculados.

Mito: ¡Comer huevos puede ayudar a prevenir la ceguera!
Hecho: Los huevos pueden ayudar a proteger nuestros ojos con ceguera relacionada con la edad debido a los diversos tipos de nutrientes que ellos están cargados con

Mito: ¡La salmonela se encuentra solo en las yemas de los huevos crudos, por lo que comer huevos blancos crudos es seguro!
Hecho: La bacteria de Salmonella se encuentra principalmente en la yema de huevo pero incluso las claras de huevo están contaminadas. Por lo tanto, siempre se recomienda no comer huevos crudos o incluso poco cocinados.

Mito: ¡Comprar huevos de agricultores locales es más seguro que comprarlos en el supermercado!
Hecho: Los huevos provienen de pollos y los pollos albergan bacterias de Salmonella. Por lo tanto, no hay garantía de que el mercado de los agricultores sea una opción más segura en comparación con la tienda de comestibles.

Fuente: IANS

Fuente de la imagen: Shutterstock

    

Publicado: 13 de octubre de 2017 a las 9:38 a.m.

        
            
        
        

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