Las papas fritas de coliflor sin papa son su nueva guarnición favorita

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Este artículo apareció originalmente en ExtraCrispy.com.

Has probado el grano de coliflor y el arroz con coliflor, pero ¿has probado los papas hash browns de coliflor? P.S.A: puede hacer al 100% hash browns sin papa. Hasta que hice estos hash browns sin papa, simplemente asumí que la papa era el único camino a seguir, pero todos ustedes, la coliflor en serio tiene una forma mágica de reflejar el sabor y la textura de la papa.

Te prometo que este no es uno de esos desayunos saludables típicos que siempre pasas por Pinterest. Si no haces estos hash browns sanos, te estás engañando por pura felicidad. (Se los di a mi madre que desprecia cualquier alternativa saludable, y ella no podía notar la diferencia entre la coliflor y la papa. Ella. Estaba. Sorprendido.) Aunque estos hash browns sin papa son más bajos en carbohidratos que el original, los crujientes bordes dorados que te gustan siguen siendo los mismos, y esa es posiblemente la mejor parte de comer hash browns para el desayuno. Use estas hamburguesas como base para los huevos de Benny, sirva a la vez que revuelve, o simplemente cómalos como está con ketchup y crema agria.

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Consulte la receta completa en ExtraCrispy.com

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