Las bebidas azucaradas como los jugos de frutas con comidas ricas en proteínas harán que la grasa

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El consumo de una bebida azucarada como zumos de frutas con una comida rica en proteínas Incluyendo carne magra, pollo, pescado y productos lácteos pueden afectar negativamente el balance energético, alterar las preferencias alimentarias y hacer que el cuerpo almacene más grasa, según un estudio. Los hallazgos mostraron que la inclusión de una bebida azucarada redujo la oxidación de la grasa, que inicia la descomposición de las moléculas de grasa, después de una comida en un ocho por ciento. La combinación también aumentará el deseo de comer más comida chatarra insalubre durante horas después de terminar el desayuno. "Nos sorprendió el impacto que las bebidas endulzadas con azúcar tuvieron en el metabolismo cuando se emparejaron con comidas de alto contenido en proteínas. Esta combinación también aumentó el deseo de los sujetos de estudio de comer alimentos salados y salados durante cuatro horas después de comer ", dijo el autor principal Shanon Casperson, del Servicio de Investigación Agrícola del USDA, Grand Forks Human Nutrition Research Center en los Estados Unidos.

Si una bebida azucarada se consumió con una comida de proteínas del 15 por ciento, la oxidación de la grasa disminuyó en 7,2 g en promedio, mientras que con una ingesta de 30 por ciento de grasa de proteína de oxidación de grasa reducida en 12,6 g en promedio. Mientras que una bebida azucarada aumentaba la cantidad de energía utilizada para metabolizar la comida, el aumento de los gastos ni siquiera el consumo de calorías adicionales de la bebida, según los investigadores, en el documento publicado en el Revista BMC Nutrición. "Descubrimos que alrededor de un tercio de las calorías adicionales proporcionadas por las bebidas azucaradas no se gastaron, el metabolismo de las grasas se redujo y tomó menos energía para metabolizar las comidas", dijo Casperson "Esta disminución de la eficiencia metabólica puede 'cebar' el cuerpo para almacenar más grasa", añadió. Para el estudio, el equipo reclutó 27 adultos sanos (13 hombres, 14 mujeres), que tenían en promedio 23 años de edad. "Los resultados proporcionan una mayor comprensión del papel potencial de las bebidas azucaradas en el aumento de peso y la obesidad", dijo Casperson. (Leer: ¿Quieres perder grasa del vientre? Dejar de beber bebidas azucaradas)

Fuente: IANS

Fuente de la imagen: Shutterstock

    

Publicado: 24 de julio de 2017 12:57

        
            
        
        

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