La enfermedad de Alzheimer podría ser ‘transmitida por los alimentos’

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Este artículo es compartido con permiso de nuestros amigos en Dr. Mercola.

Expertos: Enfermedad de Alzheimer podría ser ‘Foodborne’

La investigación de montaje muestra que hay una relación convincente entre un tipo particular de proteínas y enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer, Parkinson y la enfermedad de Lou Gehrig. Lo que es tan intrigante es que esta proteína, llamada TDP-43, se comporta como proteínas tóxicas e infecciosas conocidas como priones, que son responsables de la destrucción del cerebro que se produce en la vaca loca y la enfermedad crónica desperdiciendo 1 dos tipos De la encefalopatía espongiforme bovina (EEB). La enfermedad de la vaca loca afecta a las vacas, mientras que la enfermedad crónica de la pérdida es una enfermedad neurológica encontrada en ciervos y alces. Como se explica en Scientific American : 2

“Los priones son versiones deformadas pero duraderas de proteínas normalmente presentes en las células nerviosas que causan que las proteínas se plieguen mal y se agrupan, iniciando una reacción en cadena que eventualmente consume regiones cerebrales enteras.

En los últimos 15 años, los científicos han aprendido que tal proceso puede ser en el trabajo no sólo en la vaca loca y otras enfermedades exóticas, sino también en los principales trastornos neurodegenerativos … “

Hasta la mitad de los pacientes de Alzheimer tienen proteínas de tipo prión

Según la investigación 3 publicada en 2011, la patología TDP-43 se detecta en el 25-50 por ciento de los pacientes de Alzheimer, particularmente en aquellos con esclerosis del hipocampo, caracterizado por la pérdida selectiva de neuronas en el hipocampo, que Se asocia con pérdida de memoria. La investigación presentada en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer de 2014 (AAIC) también reveló que los pacientes de Alzheimer con TDP-43 eran 10 veces más probables de haber sido deteriorados cognoscitivamente al morir que los que no lo tenían ¿Pero cómo terminan con TDP-43?

CAFO-Un Denominador Común para Vaca Loca y Enfermedad Crónica Desperdiciada

Mientras que algunos priones 6 sirven funciones celulares beneficiosas; Otros, actuando como un agente infeccioso, son conocidos por causar neurodegeneración. TDP-43 está en esta última categoría.

El denominador común entre la Vaca Loca y la Enfermedad Crónica de Desperdicio 7 está obligando a los herbívoros naturales a comer partes de animales, así que es posible que los humanos estén siendo infectados con TDP-43 a través de carnes contaminadas

La evidencia es sin duda sugestiva, y desde mi perspectiva, es sólo una razón más para evitar todas las carnes de ganado criado en las operaciones de alimentación de animales confinados (CAFOs). Recuerde que casi toda la carne en los restaurantes son de animales CAFO.

CAFOs son instalaciones de cultivo de gran almacén de estilo donde los animales son aglomerados por miles, y alimentados con una dieta completamente natural de glyphosate-que contiene los cereales genéticamente modificados (GE) mezclados con antibióticos. Eso solo es una receta para la propagación fuera de control de la enfermedad, tanto entre los animales y los seres humanos.

Cuando se añade a la práctica de la alimentación de los herbívoros carne y subproductos animales, la situación puede llegar a ser aún más compleja y problemática.

La vaca loca es una plaga hecha por el hombre, creada por un sistema CAFO que “canibaliza” a los herbívoros y puede propagarse como un reguero de pólvora, ya que los restos de un solo animal enfermo pueden contaminar los piensos dados a miles de animales en diferentes lugares.

Ahora sabemos que uno de los principales modos de transmisión de la enfermedad de las vacas locas es la alimentación de las vacas de los huesos de la harina y los productos de desecho de otros bovinos infectados con la enfermedad. Como resultado, ahora es ilegal alimentar a las vacas con productos de carne de vacuno.

Sin embargo, en su sabiduría limitada la industria de la carne de vaca todavía utiliza un producto alimenticio conocido como “litera de pollo”, y que también puede introducir la enfermedad de la Vaca Loca en nuestro sistema alimentario.

La litera de pollo consiste en una mezcla de estiércol de pollo, pollos muertos, plumas y alimento de pollo derramado, el último de los cuales incluye carne de vaca y harina de hueso los mismos ingredientes que se supone deben ser Fuera de límites para las vacas.

Los cerdos, pollos y pavos también pueden ser alimentados con subproductos de ganado, y las leyes actuales permiten que subproductos de los animales sean alimentados de nuevo a ganado 8 también. Esta es una segunda laguna que puede permitir que los agentes de la Vaca Loca infecten el ganado sano -y usted, si termina comiendo cualquiera de estas carnes infectadas.

De manera similar, la Enfermedad por Desperdicio Crónico es el resultado de domesticar animales salvajes y alimentarlos con una dieta poco natural. La enfermedad es a menudo importada y propagada a través de animales de caza.

Los ciervos y los alces infectados arrojan los priones infecciosos en la saliva y la orina, comenzando alrededor de tres meses después de ser infectados. Siguen siendo contagiosos por el resto de su vida, contaminando la tierra y el agua a medida que avanzan

.

Las granjas del juego abastecen a los cazadores que están más o menos garantizados una matanza, y el potencial para que estos priones infecciosos se extiendan a los seres humanos con el consumo de animales de caza infectados es otra preocupación seria 9, 10

La conexión CAFO-Alzheimer

Si usted come carne de una vaca infectada con la enfermedad de la vaca loca, puede contraer la versión humana de la enfermedad, conocida como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob Variante (vCJD). Como señaló el Centro para la Seguridad Alimentaria, 11 que informó sobre el brote de la vaca loca 2012:

“El tejido de los sistemas nerviosos centrales de las vacas infectadas (incluyendo el cerebro o la médula espinal) es la parte más infecciosa de una vaca. Dicho tejido se puede encontrar en perros calientes, rellenos de taco, bolonia y otros productos que contienen gelatina y carne molida o picada.

Las personas que comen productos de carne de vacuno contaminados están en riesgo de contraer la versión humana de la enfermedad de la vaca loca … La enfermedad lentamente come agujeros en el cerebro en cuestión de años, convirtiéndolo esponjoso, e invariablemente …

Se cree que el periodo de incubación para la enfermedad de la “vaca loca” en el ganado es de aproximadamente cinco años; Puede estar latente en los seres humanos durante una década o más antes de manifestarse a sí mismo. “

Apenas el año pasado, la vaca loca demandó la vida de un hombre de Tejas – la cuarta víctima americana de la enfermedad. 12 Los síntomas de vCJD son similares a Alzheimer e incluyen escalonamiento, pérdida de memoria, visión deteriorada, y Demencia, 13 y no hay cura conocida.

Una sugerencia intrigante es que el Alzheimer es una versión más lenta de la enfermedad de la Vaca Loca, adquirida al comer carnes contaminadas de CAFO … TDP-43 también podría “predisponerle” al Parkinson, o Lou Gehrig, con la misma facilidad que Alzheimer. Qué enfermedad termina materializando puede depender del área de su cerebro el ataque de las proteínas. Como se señala en un artículo de 2014 AlzForum.org: 14

“Pathological TDP-43 parece seguir una ruta establecida a través del sistema nervioso, y lo que esa ruta es depende de la enfermedad a mano. Dos nuevos artículos en Acta Neuropathologica añadir TDP-43 itinerarios para la enfermedad de Alzheimer y la degeneración frontotemporal lobar [FTLD] a un esquema de estadificación previamente publicado para la esclerosis lateral amiotrófica 15

Mientras que los puntos de partida y caminos tomados difieren, las rutas específicas de la enfermedad sugieren que TDP-43 viaja de neurona a neurona a lo largo de carreteras axonales … Las etapas TDP-43 encajan con el tema en curso en la investigación neurodegeneración que estas enfermedades son progresivas no Sólo con el tiempo, pero también en el espacio, como las proteínas patológicas se propagan por todo el sistema nervioso …

En general … la patología FTLD progresó desde el frente del cerebro a la espalda. Esto contrastaba con el sistema de estadificación de ALS, que comenzó en la corteza motora en el ápice del cerebro y se movió hacia abajo y hacia adelante desde allí. ‘Los mecanismos de propagación podrían ser muy similares, pero el enfoque inicial de la patología parece ser diferente [between ALS and FTLD] …’ “

El caso de Alzheimer transmitido por alimentos

La idea de que las enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y Lou Gehrig (ALS) pueden propagarse a través de alimentos CAFO se remonta al menos una década. Un estudio de 2005 16 publicado en la revista Medical Hypotheses titulado: Pensando lo impensable: Alzheimer, Creutzfeldt-Jakob y la enfermedad de la vaca loca: Alimentos, tuberculosis bovina o perder su mente por el bien de un batido o una hamburguesa establece:

“En la opinión de los expertos, existe una amplia justificación para considerar una patogénesis similar para el Alzheimer, Creutzfeldt-Jakob, y las otras encefalopatías espongiformes como la enfermedad de la Vaca Loca. De hecho, el Creutzfeldt-Jakob y el Alzheimer a menudo coexisten y en este momento se cree que difieren simplemente por los cambios físicos dependientes del tiempo. Un estudio reciente vincula hasta el 13 por ciento de todas las víctimas de “Alzheimer” como realmente tener la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. “[Emphasis mine]

Los investigadores también señalan que la tuberculosis bovina sirve como un vector para la enfermedad humana de la vaca loca. La tuberculosis bovina (causada por Mycobacterium bovi s y M. avium-intracellulare o paratuberculosis) es una de las amenazas más prevalentes en las CAFOs americanas, y los investigadores citan datos del USDA que sugieren que entre el 20-40 por ciento de Los rebaños lecheros estadounidenses están infectados en cualquier momento!

Según los autores:

El riesgo para la salud de la leche contaminada con M. bovis se conoce desde hace décadas y hubo un tiempo no hace tanto cuando se imprimió “tuberculin-test” en cada Recipiente de leche Schliesser indicó que la carne de animales tuberculosos también puede constituir un riesgo significativo de infección.

En el cambio de siglo 20, el 25 por ciento de las muertes de muchos EE.UU. por la tuberculosis en adultos fueron causados ​​por M. bovis . Los productos lácteos a un lado, cuando el pasado y el consumo de carne presente se tienen en cuenta, hay tres veces el riesgo de desarrollar el Alzheimer en comedores de carne en comparación con los vegetarianos

La investigación del sendero causal de Creutzfeldt-Jakob, indistinguible de la enfermedad de Alzheimer, a excepción de su curso más corto y letal, podría haber crecido en frío no para Roel y otros que vincularon la vaca loca en el ganado Con M. bovis y paratuberculosis relacionada sobre bases clínicas, patológicas y epidemiológicas.

El suroeste del Reino Unido, la cuna de los brotes británicos de EEB y CJD, vio un aumento exponencial de la tuberculosis bovina justo antes de sus brotes espongiformes. Todo esto trae a colación lo impensable: que la enfermedad de Alzheimer, Cruetzfeldt-Jackob, y la enfermedad de las vacas locas podría ser causada por comer la carne o productos lácteos en los productos de consumo o de alimentación “[Emphasis mine]

Tomar el control de su salud mediante la elección de sus alimentos sabiamente

¿Podría la enfermedad de Alzheimer, que ahora es la tercera causa principal de muerte en los Estados Unidos, puede ser el resultado de una forma de acción más lenta de la vaca loca o la enfermedad crónica que se desperdicia? Por sorprendente que parezca, los vínculos entre las enfermedades son convincentes, y todos ellos apuntan a un principal culpable: las prácticas agrícolas de fábrica que eliminan la higiene y reemplazar las dietas naturales de los animales con dietas de grano no naturales, en las cuales Se mezclan subproductos animales.

Esto pone en marcha un ciclo de producción de enfermedades que sólo se puede detener volviendo a la agricultura de acuerdo con el diseño de las naturalezas. La conclusión es, la dieta de un animal importa mucho. Usted no puede juzgar los beneficios de la dieta del animal basado en el aumento de peso añadido o la producción de leche añadida por sí solo! Puede haber todo tipo de ramificaciones imprevistas cuando se altera el curso natural de la naturaleza, incluidos los flagelos causados ​​por el hombre, como la vaca loca y la enfermedad crónica que se desperdicia.

La carne orgánica, alimentada con pasto y terminada, que se cría y se sacrifica humanamente, es realmente sobre el tipo de carne que es saludable para comer. Las siguientes organizaciones pueden ayudarle a localizar los alimentos frescos en su área local que han sido criados de una manera humana y sostenible:

Cosecha local Este sitio web le ayudará a encontrar los mercados de los agricultores, las granjas familiares y otras fuentes de alimentos cultivados de manera sostenible en su área, donde puede comprar productos, carnes alimentadas con pasto y muchos otros productos Coma Salvaje Con más de 1.400 granjas basadas en pastizales, el Directorio de Granjas de Eatwild es una de las fuentes más completas para la carne alimentada con hierba y los productos lácteos en los Estados Unidos y Canadá Mercados de agricultores Una lista nacional de los mercados de agricultores Coma bien Guía: Donde quiera que esté, coma bien La guía es un directorio en línea libre de más de 25.000 restaurantes, granjas, almacenes, mercados de los granjeros, CSAs, y otras fuentes de alimento local, sostenible producido a través de los EEUU.
Comunidad involucrada en el mantenimiento de la agricultura CISA se dedica a mantener la agricultura y promover los productos de las pequeñas fincas FoodRoutes El mapa FoodRoutes “Find Good Food” puede ayudarle a conectarse con los agricultores locales para encontrar la comida más fresca y sabrosa posible. En su mapa interactivo, puede encontrar una lista de los agricultores locales, CSA, y los mercados más cercanos

Fuentes:

7 Alianza de Enfermedad Crónica de Desperdicio

2 Scientific American, los procesos de la enfermedad de Prionlike pueden subyacer Alzheimer y Parkinson

3 Int J Clin Exp Pathol. 2011 Feb 15; 4 (2): 147 – 155.

4 Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer de 2014 (AAIC)

5 Medicinenet.com 16 de julio de 2014

6 Annu Rev Genet. 2013; 47: 601 – 623

8 Grassrootsmeat.com febrero de 2010

9 Landes Bioscience, Prion 8: Supplement, 25-58; Abril / Mayo 2014

10 Asociación de Consumidores Orgánicos 26 de junio de 2014

11 Centro para la Seguridad Alimentaria 25 de abril de 2012 Comunicado de prensa

12 ABC News 6 de junio de 2014

13 Centro de Seguridad Alimentaria, Hoja de Datos de Vaca Loca (PDF)

14 Alzforum.org 24 de enero de 2014

15 Alzforum.org 22 de noviembre de 2013

16 Hipótesis Médicas 2005; 64 (4): 699-705

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