Esté atento a ESTE caramelo de Halloween

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En un día en que las cosas son típicamente espeluznantes, es posible que desee evitar este dulce para intentarlo y hacerlo menos: regaliz negro. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el anticuado favorito de Halloween puede causar problemas como el ritmo cardíaco irregular, especialmente en personas mayores de 40 años.

El problema se deriva de un compuesto edulcorante llamado glicirrizina, que crea una disminución en los niveles de potasio. Con estos niveles bajos, algunas personas pueden tener presión arterial alta, hinchazón e incluso insuficiencia cardíaca.

Dicho esto, sus niveles de potasio volverán a la normalidad una vez que deje de comer grandes cantidades de regaliz negro.

Aquí hay un video de la FDA:

Incluso con esta información, la realidad es que a algunas personas todavía les encanta comer regaliz negro, así que aquí hay algunos consejos que recomienda la FDA.

  • Los fanáticos de 40 años o más deben limitar su ingesta de regaliz a un máximo de dos onzas, lo que equivale a tres piezas de 1 pulgada por día.
  • Si ha estado consumiendo mucho regaliz negro y tiene un ritmo cardíaco irregular, deje de comer e inmediatamente llame a su proveedor de atención médica.
  • El regaliz negro puede interactuar con muchos medicamentos, hierbas y otros suplementos dietéticos.

"A la gente le encanta o lo odia y, por lo que yo sé, no es un gusto o una aversión", dice Marcia Pelchat , un miembro asociado del Monell Chemical Senses Center en Filadelfia. Una razón principal por la cual a las personas les gusta el sabor único del regaliz negro proviene del anetol, que es aromático y juega con nuestros sentidos olfativos.

La ​​noticia ha provocado algunas conversaciones en Twitter:

¿Te gusta el regaliz negro? ¿Vas a comer alguno este Halloween? ¡Haznos saber!

– PJ Amirata

        

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