¡El aceite de canola podría no ser malo para su salud!

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Después de un estudio en los EE. UU. Que relacionó la ingesta de aceite de canola con síntomas de Alzheimer y aumento de peso empeoraron un debate en India, las partes interesadas de la industria han dicho que el estudio se realizó en ratones y no proporciona evidencia de efectos nocivos en los seres humanos. El estudio, titulado 'Efecto del consumo de aceite de canola en la memoria, sinapsis y neuropatología en el modelo de ratón triple transgénico de la enfermedad de Alzheimer', de Elisabetta Lauretti y Dominico Pratico en la Universidad de Temple en los Estados Unidos, se publicó en la revista Scientific Reports el 7 de diciembre.

El aceite de canola se extrae de la semilla de una planta de floración amarilla del género brassica perteneciente a la familia de la mostaza. Ha sido aprobado por la FDA de los Estados Unidos. El estudio asoció el consumo de aceite de canola en la dieta con la memoria empeorada, empeoró la capacidad de aprendizaje y el aumento de peso en ratones que modelan la enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia. Sin embargo, el Consejo de Canola de la India (CCI), un comité del Foro de Importadores de Alimentos de la India (FIFI), dijo que el documento en la revista no mostró ningún vínculo causal con la enfermedad en los humanos. "Los consumidores (deberían) ignorar y no prestar atención a este estudio, cuyas predisposiciones y conclusiones parecen estar motivadas por intereses que compiten con el aceite de canola", dijo un comunicado de CCI. Aquí hay algunos otros beneficios del aceite de canola.

El Consejo de Canola de Canadá también refutó las afirmaciones del estudio de la Universidad de Temple. "(El) modelo de ratón es una gran extensión de lo que se puede ver en los humanos", dijo Peter Jones de la Universidad de Manitoba en Canadá, citado por el consejo en el comunicado. También citó a Richard Bazinet, Profesor Asociado del Departamento de Ciencias Nutricionales de la Universidad de Toronto, quien, según dijo, había revisado el estudio. "Los modelos animales de Alzheimer carecen de validez predictiva. Tenemos una serie de importantes ensayos clínicos de fase III con medicamentos en la enfermedad de Alzheimer. Las drogas "funcionaron" en los modelos animales pero fallaron en los humanos ", dijo Bazinet.

Los investigadores de la Universidad de Temple habían dicho que sus hallazgos sugieren que el consumo a largo plazo de aceite de canola no era beneficioso para la salud cerebral. "A pesar de que el aceite de canola es un aceite vegetal, debemos tener cuidado antes de decir que es saludable", dijo Pratico en su comunicado de prensa. La industria del aceite de canola en India entró en un estado de pánico después de que el estudio fuera ampliamente reportado en los medios. Lea para saber si el aceite de canola puede ayudar a tratar mejor la diabetes.

"La publicidad negativa en los artículos publicados por varios periódicos y sitios engaña a nuestros consumidores en todo el país", dijo el portavoz de Jivo Wellness pvt ltd Ravinder Pal Singh Kohli a IANS. Jivo es uno de los mayores importadores y vendedores de aceite de canola en India. "Cada segundo, estamos perdiendo ingresos a medida que los clientes nos envían correos que van a descontinuar el consumo de aceite de canola con efecto inmediato. Nos están llamando para cancelar todos nuestros pedidos realizados a través de nuestro equipo del centro de contacto. Los consumidores devuelven botellas a los minoristas en la mayoría de los lugares ", dijo Kohli.

Kohli dijo que una 'refutación científica también está siendo presentada por un experto de la Universidad para presentarla al Journal que publicó este estudio.' La importación de aceite de canola en India en 12 meses hasta noviembre de 2017 fue de 292,000 toneladas en comparación con 377,000 toneladas año anterior, de acuerdo con las cifras proporcionadas por el organismo de la industria, Solvent Extractors 'Association of India.

Fuente de la imagen: Shutterstock

Fuente: IANS

    

Publicado: 16 de diciembre de 2017 4:14 p.m.

        
            
        
        

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