¿Diagnosticado con cáncer de próstata? Lea esto antes de comer pollo

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Se dice que el tipo de dieta que sigue le ayuda a aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Los hombres que prefieren las dietas ricas en grasas o que son adictivos para la carne, en cierto modo se vuelven propensos a desarrollar cáncer de próstata con la edad. Los alimentos altos en grasa que se refieren a grasas saturadas en términos dietéticos están presentes principalmente en productos de origen animal: carne, carne roja, etc. Se sabe que estos alimentos aumentan el riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, las personas no prestan especial atención a las dietas y practican una alimentación limpia a menos que se considere necesario. Aquí hay algunos mitos sobre el cáncer de próstata que usted debe saber.

Entonces, si le diagnosticaron cáncer de próstata o conoce a alguien que recibió el mismo diagnóstico, esta información es importante para usted: existe una asociación positiva entre el consumo total de aves de corral después del diagnóstico de cáncer de próstata y el riesgo de progresión rápida a una etapa avanzada. Es cierto que el cáncer de próstata necesita tratamiento o cirugía para evitar otras consecuencias. Sin embargo, cumplir con los cambios de dieta saludable también es crucial. Los estudios sugieren que los hombres que tenían una mayor ingesta de productos avícolas y avícolas (con piel) tenían un riesgo 2.26 veces mayor de progresión del cáncer de próstata en comparación con los hombres que tenían una menor tasa de consumo. Sepa qué tipo de dieta lo pone en riesgo de cáncer de próstata.

Estas son malas noticias para quienes comen carne, especialmente los que aman el pollo ya que esto podría significar cambiar sus hábitos alimenticios por completo, por supuesto, por su propio bien. Pero hay algunas razones válidas por las cuales las personas que sufren de cáncer de próstata deben limitar el consumo de pollo. La carne, cuando se cocina a altas temperaturas, emite aminas heterocíclicas (HCA), compuestos que son responsables de la rápida progresión del cáncer de próstata a la etapa avanzada.

La exposición a aminas heterocíclicas (HCA), compuestos formados cuando la carne se cocina a altas temperaturas, puede explicar una asociación positiva entre la ingesta de aves de corral después del diagnóstico y el riesgo de cáncer de próstata letal. HCA forma aductos de ADN (o partes) en múltiples tejidos humanos y aumenta la incidencia de numerosos cánceres, incluido el cáncer de próstata, muestra varios estudios en animales. Se cree que el pollo es la principal fuente de HCA mientras que el pollo frito, asado al horno y asado a la parrilla tiene cantidades particularmente altas de HCA. Sin embargo, la forma en que se cocina el pollo también juega un papel importante aquí. El pollo cocinado con la piel tenía un riesgo tres veces mayor de influir en el crecimiento del cáncer de próstata que el pollo cocinado sin piel. Esto muestra que el consumo de pollo después del diagnóstico de cáncer de próstata debe discutirse con su médico.

¿Qué deberías hacer?

Consulte con su médico cuánto pollo será demasiado para usted. Su consumo y la ingesta de alimentos deben tener en cuenta la progresión de su cáncer y en qué etapa se encuentra. Sin embargo, como regla, disminuya los productos de grasa animal para evitar cualquier complicación después del diagnóstico de cáncer de próstata.

Fuente de la imagen: Shutterstock

Referencia

Richman, E.L., Kenfield, S.A., Stampfer, M.J., Giovannucci, E.L., y Chan, J.M. (2011). La ingesta de huevo, carne roja y aves de corral y el riesgo de cáncer de próstata letal en la era del antígeno específico de la próstata: incidencia y supervivencia. Cancer Prevention Research.

    

Publicado: 13 de diciembre de 2017, 5:55 p.m. | Actualizado: 13 de diciembre de 2017 a las 7:34 p.m.

        
            
        
        

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