Consejo para la diabetes: ¡Coma una fruta entera en lugar de beber jugo!

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Los jugos como tendencia han cambiado la forma en que el mundo veía la nutrición. Los exprimidores inveterados argumentaron que, lejos de ser poco saludable, el jugo es una forma perfectamente científica de sacar más provecho de la fruta. Ciertamente, es más fácil beber un vaso lleno de jugo exprimido de diez naranjas que comer diez naranjas. Obtienes toda la bondad de diez naranjas en un solo vaso. También es más fácil hacer sus propias combinaciones de frutas y verduras para aumentar el valor nutricional del jugo. Los exprimidores también creen que con la fibra ya descompuesta durante el proceso de extracción de jugo, su cuerpo absorbe más vitaminas y minerales en el producto. Lea en detalle si el jugo de frutas y verduras es saludable.

Pero esta es precisamente la razón por la cual el jugo es dañino para los diabéticos, porque junto con los nutrientes, el cuerpo también termina absorbiendo una gran cantidad de azúcar. Un estudio publicado en el British Medical Journal descubrió que los diabéticos pueden beneficiarse más de la fruta entera que de su jugo. Juicing puede, de hecho, ser perjudicial. El estudio realizado en 66 105 mujeres descubrió que comer frutas enteras como arándanos, uvas y manzanas está asociado con un menor riesgo de diabetes. La fruta es rica en fibra, antioxidantes y fitoquímicos, que son extremadamente beneficiosos para los diabéticos.

Incluso si no ha endulzado el jugo con azúcar extra, los jugos de frutas contienen una gran cantidad de azúcares naturales. Y sin el contenido de fibra para ralentizar la digestión, los azúcares de la fruta se absorben más fácilmente en su sistema cuando tiene jugo. Los diabéticos que están tratando de controlar su peso también pueden sufrir de jugos. El exceso de azúcar y la escasez de fibra pueden causar aumento de peso en lugar de pérdida de peso. Lea en detalle si los jugos le ayudarán a perder peso. Así que abandone el jugo y tome una fruta entera en su lugar. Intente comer frutas enteras y nutritivas como manzanas, peras, uvas y cítricos, que no solo le ayudarán a controlar sus niveles de azúcar en la sangre, sino que también le proporcionarán micronutrientes esenciales.

Referencias:

Muraki, I., Imamura, F., Manson, J.E., Hu, F.B., Willett, W.C., van Dam, R.M., y Sun, Q. (2013). Consumo de fruta y riesgo de diabetes tipo 2: resultados de tres estudios de cohorte longitudinales prospectivos. Bmj 347 f5001.

Fuente de la imagen: Shutterstock

    

Publicado: 22 de noviembre de 2017 a las 6:57 p.m.

        
            
        
        

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