Cómo hacer ginger ale?

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Si alguna vez has tenido un dolor de estómago, llegar a una lata de ginger ale se siente como segunda naturaleza. Sin embargo, muchas personas no hacen la conexión entre la ale de jengibre y la raíz de jengibre altamente potente, pero ambos pueden ser muy beneficiosos para su salud en general. ]

La cerveza inglesa de jengibre es simplemente agua carbonatada con sabor a jengibre natural o artificial. Se afirma que se originó en Irlanda a mediados del siglo XIX, pero la bebida pálida y burbujeante que comúnmente pensamos hoy apareció por primera vez a principios del siglo XX en Canadá.

Aunque el nombre contiene "ale", la gran mayoría de las cervezas de jengibre no contienen ningún alcohol, e incluso cuando se hace naturalmente, se crean usando un método de brebaje que previene la fermentación y la creación de alcohol. Sin embargo, incluso como una bebida no alcohólica, esta bebida tiene un sabor refrescante y único que es un favorito de la gente de todo el mundo. Quizás lo más importante es que posee algunos de los mismos beneficios para la salud del jengibre, particularmente cuando se trata de efectos antieméticos y antiinflamatorios.

Ginger Ale Información Nutricional

La gente puede pensar en la ginger ale como otra forma de soda, pero de hecho, esta bebida tiene algunos nutrientes importantes, incluyendo calcio, hierro, cobre y magnesio, entre otros. Es relativamente bajo en calorías, pero la mayoría de los fabricantes agregan azúcar para hacer la bebida más sabrosa. No hay grasa o colesterol en la cerveza de jengibre, ni hay ninguna fibra o proteína. Brewing cerveza de jengibre natural suele impartir más nutrientes que la cerveza de jengibre Ginger Ale

Los beneficios de salud más importantes de esta bebida incluye su capacidad para aliviar los síntomas de la artritis, prevenir ciertos cánceres, tratar la angustia gastrointestinal, mejorar la circulación y reducir el estrés oxidativo, entre otros.

Alivia la artritis

Esta bebida se ha utilizado para aliviar el dolor y la inflamación de la osteoartritis y otras condiciones que afectan a las articulaciones y los músculos.

Previene el cáncer

Los estudios han encontrado que esta bebida es capaz de reducir la presencia de células de cáncer de ovario, gracias a su actividad antioxidante, que busca y neutraliza los radicales libres causantes de cáncer.

Mejora la digestión

Tal vez el uso más popular de esta bebida carbonatada es para aliviar la indigestión del estómago y náuseas. Las propiedades anti-inflamatorias y antieméticas del jengibre ayudan a aliviar el exceso de flatulencia, así como cólicos e hinchazón.

Aumenta el metabolismo

Algunas propiedades termogénicas en el jengibre puede ayudar a acelerar el metabolismo, lo que ayudará a peso

Mientras que muchas personas optan por comprar esta bebida de la tienda, en realidad es bastante fácil de hacer, hacer su propia variedad natural en el hogar.

Ingredientes

  • pedazo de 2 pulgadas de raíz de jengibre
  • 1/2 taza de 1 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de suero (o bicho de jengibre, si está disponible)

Paso 1 – Hervir la raíz de jengibre, 3 tazas de agua, azúcar y sal en una cacerola.

Paso 2 – Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el resto del agua y allo

Paso 3 – Añadir el jugo de limón y el suero de leche.

Paso 4 – Transferir a una jarra de vidrio grande, revolver bien y luego sellar con una tapa hermética.

Paso 6 – Refrigerar después de este punto, y la tensión antes de beber!

Diferencia entre Ginger Ale y la cerveza de jengibre

La principal diferencia entre la cerveza de jengibre y jengibre es que la cerveza de jengibre contiene alcohol. Esto se debe a que la cerveza de jengibre se deja fermentar, pero incluso en este punto, la cantidad de alcohol es bastante baja (aproximadamente 0,5%, en comparación con el 3,5% -6% en la mayoría de las cervezas). En algunas partes del mundo, la cerveza de jengibre y ginger ale son intercambiables, debido a este nivel mínimo de alcohol, pero la consistencia de la cerveza de jengibre también es diferente. Parece más nuboso y puede tener una "cabeza" en la parte superior del vaso, a diferencia de la cerveza de jengibre, que se parece a cualquier otra soda carbonatada.

La cerveza de jengibre puede tener ciertos beneficios para la salud, como se explicó anteriormente, pero también es alta en azúcar, que debe ser cuidadosamente monitoreada, particularmente en las personas con diabetes.

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