Chai Tea: Beneficios para la salud y cómo hacerlo

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El té Chai es una bebida especiada y deliciosa que es apreciada en todo el mundo y ofrece una serie de excelentes beneficios para la salud.

¿Qué es el té Chai?

El té Chai es una variedad popular de té que se prepara con leche, té y diversas especias. Si bien las recetas varían dependiendo de dónde se encuentre en el mundo, generalmente se considera una bebida saludable. Es quizás mejor conocido como una bebida india, donde se conoce como masala chai, y se puede combinar con canela, clavo de olor y jengibre. Algunos otros ingredientes que puede encontrar en una mezcla de té chai incluyen hinojo, cardamomo o pimienta negra. Puede usar té negro, oolong o verde en la producción de té chai, que se ha convertido en una variante global del té y está disfrutando de una enorme explosión de popularidad en los Estados Unidos y en otros lugares.

Chai Tea Nutrición

La nutrición en este té se basa principalmente en las especias que se agregan a la mezcla básica, pero considerando que la mayoría del té chai comienza con una base de té negro, verde o oolong, generalmente contiene un buen cantidades de vitamina A, hierro, cafeína y sodio, así como los numerosos antioxidantes que contiene el té, como las catequinas o los compuestos polifenólicos. El jengibre, el grano de pimienta, el hinojo, la canela o el clavo agregan una amplia gama de otros nutrientes, minerales y antioxidantes a esta bebida.

¿Cómo hacer té de Chai?

Hacer su propio té chai en casa es bastante simple, ya que solo requiere unos pocos ingredientes comunes que probablemente tenga en su estante para especias. Una vez más, los ingredientes en este té pueden variar; esta receta es un ejemplo bastante estándar.

  • Paso 1 – Agrupe 2 pedazos de corteza de canela, 10 dientes y 1 cucharadita de semillas de cardamomo en una estopilla.
  • Paso 2 – Coloque la mezcla de especias en una olla de agua. Llevar a punto de ebullición.
  • Paso 3 – Reduzca a fuego lento durante 15 minutos, luego apague el fuego.
  • Paso 4 – Agregue 1-2 bolsas de té negro y empújelas durante 3-4 minutos.
  • Paso 5 – Retire las bolsitas de té y la mezcla de especias.
  • Paso 6 – Agregue 2 tazas de leche y 1/4 taza de miel.
  • Paso 7 – Sirva caliente o frío.

Chai Tea Beneficios

Los principales beneficios de este té rico en antioxidantes incluyen reducir la inflamación y la indigestión, regular los niveles de azúcar en la sangre, ayudar a perder peso y proteger el corazón, entre otros.

Reduce problemas estomacales

Los ingredientes más básicos de especias en el té chai tienen un efecto en la digestión, incluyendo canela, jengibre e hinojo, que ayudan a aliviar la flatulencia, reducir la inflamación, y estimula los procesos digestivos adecuados.

Alivia la inflamación

El jengibre está presente en casi todas las recetas de té chai, y esta conocida especia es un poderoso compuesto antiinflamatorio, capaz de reducir la inflamación crónica, que conduce a enfermedades crónicas y estrés oxidativo.

Previene enfermedades crónicas

Muchas de las especias en este té tienen antioxidantes, al igual que el té ¡sí mismo! Esto puede reducir las actividades de los radicales libres y ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y la artritis reumatoide.

Protege la salud del corazón

Reduciendo la inflamación y disminuyendo las hormonas del estrés en el cuerpo ambos ayudan a proteger la salud cardiovascular.

Controles de la diabetes

Los estudios han encontrado que la ingesta regular de este té, con sus ingredientes reguladores de la salud, es capaz de controlar la liberación de insulina y glucosa, lo que hace a los diabéticos más capaces de controlar sus síntomas.

Efectos secundarios del té Chai

Hay algunos efectos secundarios notables de beber este té, como complicaciones con el embarazo y problemas estomacales. Para aquellos que están embarazadas o amamantando, las bebidas con cafeína como el té deben evitarse en su mayor parte. Si consume una cantidad excesiva de té chai, también es probable que sufra problemas gastrointestinales, como diarrea, así como náuseas, inquietud o ansiedad. La moderación, como en todas las cosas, es crítica cuando se consume este té fuerte.

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