Cerebro examina revelar comer ciertos tipos de pescado puede reducir su riesgo de Alzheimer

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Las exploraciones cerebrales ahora demuestran que comer ciertos pescados, a saber el salmón, la caballa y las sardinas, puede realmente disminuir sus probabilidades de desarrollar la enfermedad mentalmente debilitante de Alzheimer

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Hace mucho tiempo se sabe que las personas que comen pescado como su principal proteína son más saludables que sus homólogos de carne roja, y ahora hay aún más pruebas de por qué.

¿Cuál es la conexión?

Los ácidos grasos omega-3 ya son conocidos por ser buenos para su corazón. Tanto la presión arterial como el colesterol se benefician cuando su dieta es rica en estos ácidos grasos. Sus atributos para una mejor salud cardiovascular se conocen desde hace mucho tiempo en los círculos de salud.

Sin embargo, ahora los científicos se están dando cuenta de que comer ciertos tipos de pescado, como los mencionados anteriormente, puede aumentar el flujo de sangre al cerebro y beneficiarse de maneras sorprendentes también. Mejor flujo sanguíneo aumenta la capacidad del cerebro para aprender y recordar – dos áreas específicas que se ven afectadas por la enfermedad de Alzheimer.

Ahora hay una prueba definitiva de que existe una conexión entre la cantidad de ácidos grasos omega-3 consumidos y el flujo sanguíneo sostenido al cerebro, específicamente las áreas responsables del aprendizaje y la memoria.

Una dieta que es alta en peces saludables también puede evitar los trastornos neurológicos, como la depresión, la demencia e incluso el Alzheimer. Por lo tanto, todos deben comer por lo menos 2 porciones de pescado graso por semana con el fin de mantener el flujo sanguíneo en un máximo y reducir el riesgo general de estas condiciones neurológicas.

¿Por qué estos peces en particular?

Encontrar un equilibrio entre altos niveles de ácidos grasos omega-3 y bajos niveles de mercurio es de suma importancia. El salmón, la caballa y las sardinas son tres ejemplos de peces que entran en esta categoría.

Sin embargo, el riesgo de consumir mercurio no es tan peligroso como la gente piensa. El salmón, la caballa y las sardinas, junto con el atún, la abadejo y el bagre, tienen niveles muy bajos de mercurio, y son seguros de ser consumidos varias veces a la semana.

Sólo las mujeres embarazadas y los niños pequeños deben alejarse de los peces con altos niveles, pero ningún otro grupo demográfico es susceptible a los efectos adversos del mercurio cuando se come en las cantidades recomendadas. De hecho, los estudios muestran que los beneficios de comer pescado graso superan con creces cualquier riesgo potencial.

El tiburón y el azulejo tienen mucho mercurio, por lo que se recomienda que estos tipos de pescado sólo se consumen rara vez, si alguna vez.

¿Quién puede beneficiarse?

Una dieta que contiene la cantidad recomendada de pescado – los tipos que son altos en omega-3, es decir – puede ser bueno para cualquiera. Las personas que comen pescado con regularidad han demostrado tener un estado mental y físico más saludable.

Menos de uno de cada cinco americanos comen pescado 2 veces por semana, como se recomienda. Los porcentajes en otras partes del mundo son un poco mejores, pero sinceramente, todos podemos hacer un poco mejor en el departamento de dieta, especialmente cuando se trata de nuestra salud a largo plazo

Los pacientes en instalaciones de tratamiento psicológico han sido estudiados en detalle, y aquellos que consumen más pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas muestran mucho mejor estado de ánimo, estado emocional más estable y progreso psicológico.

Usted no tiene que esperar hasta que esté en riesgo de la enfermedad de Alzheimer para empezar a comer pescado que son ricos en ácidos grasos omega-3. De hecho, usted tiene una mejor oportunidad de prevenir la enfermedad si usted come una dieta consistente a lo largo de su vida y combinar esa dieta con otras opciones saludables: no fumar, beber moderadamente y ejercicio diario.

Estas cosas juntas pueden mantener el flujo sanguíneo a través de su cerebro, manteniendo todas las áreas de ella saludable y joven incluso en una edad madura!

Referencias bibliográficas:

http://www.livestrong.com/article/1011628-keep-brain-sharp-new-mind-diet/

http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids_UCM_303248_Article.jsp

Fish: Friend or Foe?

            

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