Calorías en Garlic | Organic Facts

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Preguntándose si hay calorías en el ajo es una pregunta común tanto para los chefs como para los amantes de la comida, particularmente si les gusta cocinar con este ingrediente potente.

Calories in a Bulb de ajo

El ajo es notablemente rico en nutrientes y ofrece una impresionante gama de beneficios para la salud, pero cuando se trata de calorías, solo hay 5 calorías en ajo (por diente). Teniendo en cuenta que la mayoría de las recetas casi nunca requieren más de 5-6 dientes, felizmente podrías comer ajo todo el día sin temor a alterar tu ingesta de calorías del día.

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Para aquellos que están preocupados por otros aspectos de la nutrición del ajo, hay 0 gramos de grasa y 0 mg de colesterol, por lo que esta es una especia extremadamente saludable para el corazón. , no hay mucho contenido de proteína en el ajo, solo 0.2 mg por diente.

El valor real del ajo no radica en sus proteínas, grasas, carbohidratos o calorías, sino en los minerales y vitaminas que se encuentran en un suministro tan denso. El ajo tiene un alto contenido de magnesio, vitamina C, cobre y vitamina B6. Se necesita comer un poco de ajo para que haga mella en la ingesta diaria de esos nutrientes, pero el ajo también ofrece compuestos volátiles y antioxidantes. El ingrediente activo del ajo es la alicina, un poderoso antioxidante que puede tener un impacto positivo en sus sistemas gastrointestinal, cardiovascular, circulatorio e inmune. Los otros compuestos sulfúricos que se encuentran en el ajo pueden tener efectos igualmente impresionantes en la salud general.

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