Beneficios poderosos de la sociedad ajo

0
41

Para aquellos que nunca han oído hablar de ajo de la sociedad, se puede utilizar de la misma manera que el ajo, sin algunos de los efectos secundarios negativos. Sin embargo, antes de agregar algo nuevo a su dieta, es importante entender de dónde proviene y cómo usarlo de varias maneras.

¿Qué es el ajo de la sociedad?

El ajo de la sociedad es científicamente conocido como Tulbaghia violacea, pero a diferencia del ajo tradicional, donde los bulbos se utilizan en aplicaciones culinarias y medicinales, en su lugar se usan las hojas de ajo de la sociedad. Se llama así debido a la creencia de que su aliento no tendrá el olor desagradable cuando coma esta variedad. Si bien este ajo pertenece a la misma familia que el ajo normal, es un género diferente y tiene una apariencia bastante diferente. La planta tiene flores violetas o moradas y también se conoce como ajo silvestre, y se agrupa de una manera similar al ajo.

Hay más de 20 especies diferentes de ajo de la sociedad, todas las cuales se encuentran en el sur África. Esta planta perenne se ha naturalizado en otras partes del mundo, pero no se encuentra comúnmente en muchos países; de hecho, muchas personas ni siquiera saben que existe esta variedad ligeramente menos picante de ajo.

¿Dónde encontrar el ajo de la sociedad?

El ajo de la sociedad se puede encontrar en tiendas de importación exótica en ciertos países, pero está disponible principalmente en Sudáfrica, otras naciones africanas, México, Tanzania y en el Pacífico Sur. Es sensible a las heladas y no es la más resistente de las plantas, por lo que requiere climas específicos para crecer.

Beneficios de la sociedad Garlic

Tradicionalmente hablando, El ajo de la sociedad se ha usado en una serie de aplicaciones medicinales, para tratar problemas con el equilibrio hormonal y la presión arterial, así como para prevenir ciertos tipos de cáncer.

Previene el cáncer

Cuando se elimina el extracto de esta flor y hojas, se puede usar como un agente potente contra el cáncer. Gracias a la cantidad de antioxidantes y compuestos orgánicos en estas hojas, puede ayudar a suprimir el estrés oxidativo y neutralizar los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de cáncer o funcionar directamente como tratamiento complementario.

Balances Hormonas

Hay algunos efectos androgénicos relacionados con el uso del ajo de la sociedad, por lo que si tiene un desequilibrio hormonal, comer esta hierba regularmente o usar el extracto más potente puede agregar testosterona y guiarlo de regreso hacia una balance de hormonas sanas.

Disminuye la presión arterial

Las investigaciones han descubierto que el uso del ajo de la sociedad puede disminuir la presión sobre los vasos sanguíneos y las arterias, lo que puede reducir su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y aterosclerosis, así como enfermedades coronarias.

Usos culinarios de la sociedad ajo

En términos de usar este ajo en la cocina, el flavo Es decididamente más suave que el ajo normal y, por lo tanto, no es popular para aquellos que buscan un elemento de sabor importante en sus alimentos. Sin embargo, las hojas son comestibles y tienen un sabor ligeramente picante y picante. Si bien este sabor recuerda mucho al ajo, la suavidad es fácilmente oscurecida por otras especias o alimentos particulares.

Los usos culinarios más populares para el ajo de la sociedad incluyen agregar estas hojas a las ensaladas o ponerlas encima de la pasta, en lugar de que agregar ajo en polvo o sal de ajo.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here