Beber demasiados refrescos y comer un montón de dulces puede tener un peaje en su corazón

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Beber demasiados refrescos y comer muchos dulces puede poner incluso por lo demás personas sanas en mayor riesgo de enfermedades del corazón, advierte nueva investigación. El estudio, publicado en la revista Clinical Science, mostró que los hombres sanos habían aumentado los niveles de grasa en la sangre y la grasa almacenada en sus hígados después de consumir una dieta alta en azúcar. "Nuestros resultados proporcionan nuevas pruebas de que el consumo de grandes cantidades de azúcar puede alterar su metabolismo de grasas de manera que podría aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular", dijo Bruce Griffin, profesor de Metabolismo Nutricional en la Universidad de Surrey en Inglaterra

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Los investigadores observaron dos grupos de hombres con niveles altos o bajos de grasa hepática y les dieron una dieta alta o baja en azúcar. La dieta baja en azúcar no contenía más de 140 calorías al día de azúcar – una cantidad cercana a la ingesta recomendada – mientras que la dieta de alto contenido de azúcar contenía 650 calorías. Después de 12 semanas en la dieta con alto contenido de azúcar, los hombres con un alto nivel de grasa en el hígado – una condición conocida como enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD) – mostraron cambios en su metabolismo de grasa que están asociados con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Leer aquí ¿Es saludable comer dulces después de las comidas?

El metabolismo de las grasas es el proceso bioquímico mediante el cual las grasas se transportan y se descomponen en la sangre, y son utilizadas por las células del cuerpo. Los resultados también revelaron que cuando el grupo de hombres sanos con un bajo nivel de grasa hepática consumía una alta cantidad de azúcar, su grasa hepática aumentó y su metabolismo de grasa se hizo similar a la de los hombres con enfermedad hepática grasa no alcohólica. "Aunque la mayoría de los adultos no consumen los altos niveles de azúcar que utilizamos en este estudio, algunos niños y adolescentes pueden alcanzar estos niveles de consumo de azúcar consumiendo bebidas gaseosas y dulces", dijo Griffin. "Esto plantea preocupación por la salud futura de la población más joven, especialmente teniendo en cuenta la alarmante alta prevalencia de NAFLD en niños y adolescentes, y el aumento exponencial de la enfermedad hepática fatal en los adultos", agregó Griffin

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Fuente: IANS

Fuente de la imagen: Shutterstock

    

Publicado el: 5 de octubre de 2017 1:19 pm

        
            
        
        

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