Aceite MCT vs. Aceite de Coco, Beneficios Plus 14

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Los triglicéridos de cadena media (MCT), son una combinación de ácidos grasos saturados producidos por el hombre. Fue creado en un laboratorio mediante la combinación de triglicéridos de cadena media de aceite de coco y aceite de palma. La sustancia está compuesta principalmente de ácidos grasos caprílicos y caprícos. En comparación con otros aceites, las 6 a 8 moléculas de carbono que forman los triglicéridos de cadena media se digieren más rápidamente y con mayor facilidad por el cuerpo

Los beneficios de salud de aceite de MCT son innegables porque el cuerpo crea energía utilizando los triglicéridos de cadena media sin utilizar azúcar y otras sustancias procesadas no deseadas que se encuentran frecuentemente en otros tipos de aceites.

Aceite MCT vs Aceite de coco

Tal vez te preguntes por qué no puedes simplemente usar aceite de coco, ya que el MCT está hecho de aceite de coco. Sin embargo, el MCT se crea solo a partir de triglicéridos de cadena media que presentan de 6 a 8 moléculas de carbono y no de triglicéridos de cadena larga de aceite de coco que tienen de 10 a 12 moléculas de carbono. El cuerpo humano digiere rápidamente y usa triglicéridos de cadena media para obtener energía, pero los triglicéridos de cadena larga con frecuencia se almacenan como grasa. Aproximadamente, 62 a 65 por ciento de los ácidos grasos de MCT se encuentran en el aceite de coco, pero los porcentajes restantes en aceite de coco están compuestos de triglicéridos de cadena larga.

Idealmente, una dieta saludable debe consistir en aceite de coco y aceite de MCT. Durante siglos, los isleños en las regiones tropicales han consumido una dieta rica en aceite de coco y han cosechado considerables beneficios para la salud.

MCT ofrece menos grasa y más energía

El aceite MCT es rápidamente digerido por el cuerpo y se usa rápidamente como grasa. El tracto digestivo del cuerpo no digiere fácilmente el coco, el olivo, el maní, la manteca de cerdo, la mantequilla y la palma. La velocidad de digestión lenta significa que el aceite se almacena como grasa no deseada y, a menudo, poco saludable.

¿Dónde ocurren naturalmente los MCT?

Los MCT, también denominados "MCFA" para ácidos grasos de cadena media, se producen de manera natural en suministros limitados de carne de vacuno alimentada con pasto, mantequilla, leche entera, productos de yogur de leche entera, quesos y aceite de palma. Sin embargo, sin ser creado en un laboratorio, no se pueden disfrutar los beneficios completos del aceite de MCT porque en la naturaleza ocurren naturalmente en porcentajes tan bajos.

MCT Oil and Your Cells

El MCT es absorbido fácilmente por las células de su cuerpo porque el cuerpo no necesita separar los enlaces de carbono debido a su tamaño naturalmente pequeño. El cuerpo humano tampoco necesita enzimas especializadas para hacer uso del aceite.

Comprensión de los ácidos grasos de cadena media en el cuerpo

Cuando los ácidos grasos de cadena media entran en el cuerpo, se comportan como carbohidratos y no como las grasas típicas. El cuerpo prefiere los carbohidratos como fuente de combustible. Una vez que los MCFA ingresan al hígado, comienzan a actuar inmediatamente como un carbohidrato y crean rápidamente muchas cetonas para obtener energía.

¡14 beneficios para la salud de agregar triglicéridos de cadena media a su dieta!

Metabolismo: Ningún otro aceite tiene un impacto tan positivo en su metabolismo que los MCFA. Se cree que no solo aceleran su sistema sino que también alteran su metabolismo de manera positiva. El cuerpo se vuelve fácilmente a los aceites beneficiosos como combustible. Esto es positivo para su cuerpo porque significa menos grasa almacenada.
Bacterias dañinas: Las bacterias dañinas de MCT se encuentran en el intestino. El aceite funciona de la mano con probióticos beneficiosos en la flora del tracto digestivo. Además de combatir las bacterias, también combate los virus, los hongos y el parásito para crear una vida más sana.
Ayuda a sentirse lleno después de cada comida: Consumir MCFA te hace sentir satisfecho y lleno. Esto es muy beneficioso si intentas perder peso. Lo ideal es que consumas comidas pequeñas durante el día y no tomes solo dos o tres comidas grandes. Una dieta alta en ácidos grasos de cadena media te hace sentir más lleno por lo que puedes consumir comidas más pequeñas con mayor frecuencia.
Digestión : A diferencia de otros aceites, los triglicéridos de cadena media no requieren sales biliares para digerir. El aceite pasa fácilmente desde el tracto digestivo del cuerpo directamente al torrente sanguíneo. Es ideal para personas que tienen dificultades para digerir otros aceites, como las personas que sufren de problemas digestivos o la falta de vesícula biliar.
Balance hormonal: Las personas que sufren desequilibrios hormonales se benefician especialmente de los triglicéridos de cadena media. Para que el cuerpo equilibre correctamente las hormonas, requiere grasa adecuada. Los triglicéridos de cadena media mejoran la sensibilidad a la insulina del cuerpo, según una investigación realizada por el Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Facultad de Salud Pública de la Universidad Médica de Nanjing en Nanjing, China.
Mantenimiento de peso: Las grasas de cadena media ayudan al cuerpo a mantener un peso saludable. Si no tiene sobrepeso o tiene un peso inferior al normal, pero no quiere ganar ni perder ninguna cantidad de libras, concentrarse en una dieta que consta de abundantes MCT le ayudará a mantener su peso objetivo. Incluso a medida que pasan los años y su cuerpo envejece, consumir MCFA ayuda a garantizar menos fluctuaciones de peso.
Sistema inmunitario: Durante la temporada de resfriado y gripe, el cuerpo necesita toda la ayuda que pueda obtener para aumentar su sistema inmunológico y hacer que se abstenga de enfermarse. Las propiedades antivirales y antibacterianas del aceite ayudan al sistema inmune a diario. Los MCFA han demostrado ser altamente beneficiosos para estimular el sistema inmunológico.
Bacterias intestinales: Las bacterias intestinales son un jugador clave en muchos problemas del tracto digestivo, como el síndrome del intestino irritable (IBS), la enfermedad de Crohn y una variedad de otros problemas. Las grasas de cadena media estimulan las buenas bacterias en el tracto digestivo y combaten las bacterias dañinas que pueden enfermarlo.
Energía estable: Consumir bebidas energéticas cargadas de azúcar y cafeína puede aumentar inicialmente tu energía, pero la energía fluye y refluye. No son una fuente confiable de energía. Normalmente, se sentirá energizado durante un período limitado de tiempo y luego se bloqueará rápidamente. Sin embargo, las grasas de cadena media aumentan la energía estable en el cuerpo, por lo que no experimentará el choque. El MCT fluye rápidamente desde el tracto digestivo al hígado. Una vez que golpea el hígado, eleva rápidamente tu disco. El cuerpo lo desglosa eficientemente para combustible y no hay conversión de grasa. Los MCFA ingresan a las mitocondrias dentro de sus células que se encuentran en sus músculos, corazón y cerebro. La inundación de las mitocondrias de la célula con grasas de cadena media le proporciona un pep instantáneo y estable y también aumenta el rendimiento de su cerebro.
Pierda peso: Si reemplaza los ácidos grasos en su dieta con MCT, es muy probable que comience a perder peso y no lo conserve. Los atletas, los culturistas y los defensores de la dieta recurren a las grasas de la cadena media para perder peso. En una extensa investigación llevada a cabo por el Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia y el Centro de Investigación de Obesidad de Nueva York, el Hospital St Luke's / Roosevelt de Nueva York, Nueva York (M-PS-O) y el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Alabama en Birmingham, Birmingham, AL, se descubrió que el consumo de aceite de MCT como parte de un plan de pérdida de peso mejora la pérdida de peso.
Mejora de la memoria y el estado de ánimo: Se ha demostrado que una dieta rica en MCT y aceite de coco mejora la memoria incluso en pacientes con Alzheimer, según James E. Galvin, profesor de neurología y psiquiatría, director de Pearl S. Barlow Centro para evaluación y tratamiento de la memoria; y Director de Operaciones Clínicas en el Centro de Excelencia en el Envejecimiento del Cerebro, Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York en Nueva York, Nueva York. El cerebro está compuesto por un alto porcentaje de ácidos grasos, la adición de grasas de cadena media a la dieta alimenta las células de su cerebro y puede mejorar su estado de ánimo general y aumentar sus habilidades cognitivas con el uso continuo.
Salud del corazón: El uso de grasas de cadena media en una dieta parece disminuir las enfermedades cardiovasculares al combatir el síndrome metabólico que se compone de trastornos como la obesidad abdominal, la dislipidemia, la hipertensión y la alteración de la glucosa en ayunas. Todos los aspectos del síndrome metabólico contribuyen a la enfermedad cardiovascular, por lo que combatir el síndrome metabólico ayuda a mejorar la salud cardiovascular general de la víctima. Las grasas de cadena media reducen el riesgo de obesidad, proporcionan una sensación completa, ayudan a perder peso, son fáciles de digerir y actúan como un antiinflamatorio que se ha demostrado que combate el síndrome metabólico de acuerdo con estudios realizados por el Laboratorio de Nutrición Bioquímica , Departamento de Bioquímica Aplicada y Ciencias de los Alimentos, Universidad Saga en Japón.
Propiedades antibacterianas, antivirales y antimicóticas: MCT presenta propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas naturales. Consumir los triglicéridos de cadena media es como alimentar su cuerpo con un potente antibiótico, antiviral o antifúngico. Las bacterias, virus y hongos dañinos a menudo son tratados de inmediato por los MCT. La investigación ha demostrado que las grasas de cadena media combaten y matan la neisseria (que causa enfermedades inflamatorias pélvicas, gonorrea y meningitis), estafilococo (que causa infecciones del tracto urinario y intoxicación alimentaria), estreptococo (que causa infecciones sinusales, dolor de garganta como estreptococo, y neumonía) y úlceras, virus estomacales, cándida y enfermedades de transmisión sexual (ETS). Muchos fabricantes de fórmulas para lactantes ahora agregan MCT a la fórmula porque se ha demostrado que son especialmente habituales para proporcionar una mayor protección, especialmente en leche, según estudios realizados por el Instituto Estatal de Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo del Estado de Nueva York, Staten Island, Nueva York.
Estabiliza el azúcar en la sangre: Los ácidos grasos de cadena media alientan al cuerpo a almacenar el exceso de azúcar en el músculo en lugar de las reservas de grasa. Esto ayuda a mejorar el metabolismo del azúcar y puede ser beneficioso para los diabéticos.
Cómo cocinar con MCT

Los aceites MCT son excelentes para cocinar porque tienen un alto punto de humo, lo que significa que no se oxidan fácilmente, por lo que pueden resistir altas temperaturas de calor. Esto los hace excelentes para freír alimentos. También se pueden usar en productos horneados, salteados y salsas.

Sabor y olor de los triglicéridos de cadena media

Uno de los principales beneficios de los triglicéridos de cadena media es el hecho de que no tienen un sabor discernible. También son inodoros. Por lo general, aparecen como un líquido dorado y translúcido cuando se mantienen a temperatura ambiente.

Cómo usar el aceite de triglicérido de cadena media

Muchas personas simplemente toman una cucharada del aceite como un suplemento diario. Si desea tomar una cucharada al día, entonces debe comenzar lentamente y tomar solo una cucharadita de aceite. Sin embargo, es un aceite de cocina y debe usarse como tal en lugar de solo ingerir. Según drug.com, la dosis óptima por día es de 15 ml por vía oral de 3 a 4 veces por día.

Aquí hay algunas otras formas de cosechar los beneficios de los MCT:

Agregue a su café de la mañana
Agregar a su aderezo para ensaladas
Añade a tu mayonesa
Haz un batido
Mezcla de yogurt
Úselo en todos sus productos horneados
Mezcla con zumo de frutas
Uso en vegetales
Usos infrecuentes para MCT

Hay algunas formas poco comunes de utilizar MCT. Se puede mezclar con pasta de dientes para aumentar la potencia de blanqueamiento. El protector solar, el protector labial, la crema hidratante para la piel, los productos para el cabello, el aditivo para el baño, la crema hidratante para la piel, las máscaras faciales y los exfoliantes corporales se benefician de la adición de ácidos grasos de cadena media.

Fuentes:

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/08/22/mct-oil-health-benefits.aspx

https://www.livehelfi.com/en/blogs/helfi-blog/10-benefits-of-mct-oil/

https://www.bodybuilding.com/content/mct-oil-is-it-the-ultimate-way-to-burn-fat.html

Coconut Oil Pulling Benefits & How-to Guide

http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/what-mct-oil-superfood-ingredient

https://draxe.com/mct-oil/

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