9 Principales hierbas y especias de Tailandia comúnmente encontradas en los alimentos tailandeses

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Cuando se trata de hierbas y especias de Asia, Tailandia es uno de los países que son ricos en hierbas y especias que se encuentran comúnmente en los alimentos tailandeses. El clima tropical de Tailandia proporciona a este país la luz del sol durante todo el año para crecer un montón de plantas tropicales a base de hierbas. Al igual que todos los países de Asia, las cocinas de Tailandia también son ricas en hierbas y especias como Tom Yam, que es bien conocido por su combinación de sabor picante, dulce y amargo que hacen este plato de la firma muy famoso. Para aprender más sobre las hierbas y las especias de Tailandia la lista abajo puede darle la información amplia cómo es Tailandia rica cuando viene a las plantas herbarias tropicales.

  1. Albahaca dulce tailandesa

Las primeras hierbas de Tailandia y las especias que usted debe saber que se encuentra comúnmente en la comida tailandesa es la albahaca dulce tailandesa. La albahaca dulce tailandesa es realmente una de las variedades de la albahaca que es nativa a Asia Sur-Oriental, especialmente Tailandia. No se deje engañar por el nombre de 'albahaca dulce' esta hierba es en realidad bastante picante con el rastro de anís y regaliz. Se podría decir que la albahaca tailandesa es uno de los secretos de la comida tailandesa que hacen que sus cocinas se destacan de los demás.

Al igual que todos los tipos de variedades de albahaca, hay una gran cantidad de beneficios para la salud de la albahaca y la albahaca dulce tailandesa no sólo se utiliza en los alimentos, sino también se utiliza debido a sus propiedades médicas. La albahaca tailandesa es tan rica en vitamina K y algunos rastros de vitamina C, por lo que esta hierba es realmente buena para la salud de los huesos, así como para la salud cardiovascular

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  1. Galangal

Si usted tiene gusto Tom Yam y tan aficionado a esa comida tailandesa; uno de los secretos es galangal. Es un cierto tipo de rizoma con aromático bastante fuerte comúnmente encontrado en las cocinas de Asia, especialmente la comida tailandesa. La mirada es bastante similar con el jengibre o curcuma pero la textura galangal es más dura que el jengibre y el color no es amarillo como las variedades curcuma. Si lo huele y luego sabrá lo diferente de este rizoma con variedades de jengibre o curcuma.

Cuando se trata de los beneficios para la salud de galangal, la lista es bastante largo, pero los bien conocidos son galangal es ideal para hacer frente a algunas condiciones estomacales diferentes. Podría ser un gran remedio casero para la hinchazón e incluso la diarrea.

  1. Cúrcuma

Bueno, cuando se trata de la comida tailandesa, la cúrcuma es una de las hierbas comúnmente encontradas. Es bastante difícil encontrar comida tailandesa sin esta hierba de sopa de curry hasta el pescado frito, la cúrcuma está en la parte superior de la lista de ingredientes. En la comida tailandesa, no sólo el rizoma que tiene color amarillo brillante que se utiliza para cocinar, sino también su flor y las hojas. La flor se agrega generalmente a la sopa de curry o se come crudo mientras que las hojas fueron utilizadas en la barbacoa de los pescados.

No sólo en la comida tailandesa, la cúrcuma es bastante popular hierbas en muchos platos del sudeste asiático, porque no sólo su capacidad de dar un sabor único y color a las cocinas, sino también debido a los beneficios para la salud de la cúrcuma. La cúrcuma es rica de propiedades anti-inflamatorias que podrían ayudar a aliviar algunas condiciones como el reumatismo y la artritis.

  1. Raíz del dedo

La raíz de dedo nombre proviene de su forma que es similar a los dedos. Es una de las variedades de rizomas que se encuentran comúnmente en las cocinas de Asia, incluyendo la comida tailandesa. Los lugareños lo llaman krachai mientras que Indonesia y Malasia lo llaman temu kunci. Este rizoma es dar cocinas como curry que es pesado con leche de coco un rastro de sabor fresco. No lo confunda con el jengibre, aunque sus beneficios para la salud son tan largos como los beneficios para la salud de la raíz de jengibre.

Raíz de dedo es muy fácil de crecer en Tailandia, así como otras regiones de Asia con el clima tropical. Además, sus beneficios para la salud son bastante impresionantes, porque algunos estudios incluso afirmó que la raíz de los dedos es un excelente refuerzo de energía y comúnmente se utiliza para mejorar el rendimiento sexual en los hombres, mientras que para las madres lactantes, dedo raíz es grande para la producción de lactancia

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  1. Hierbabuena

Uno de los platos de la firma de la comida tailandesa es el marisco de peces, calamares, scrimp y muchos más. Bueno, uno de los problemas con los mariscos es el sabor "fangoso" o "después del gusto" que a veces parece que podría afectar el sabor de los platos. Bueno, uno de los beneficios para la salud de las hojas de hierbabuena se utilizan para suprimir ese sabor "fangoso" para mantener el sabor de los platos perfectos.

La menta verde es una de las variedades de planta de menta y podría encontrarse en algunos países distintos de Tailandia como Oriente Medio, China e incluso Europa. La menta verde tiene muchas propiedades médicas y una de ellas es ayudar a mejorar el apetito, especialmente para aquellos que están actualmente en estado de recuperación.

  1. Chili

La comida tailandesa no es comida tailandesa sin chili. No sólo cualquier variedad de chili, comida tailandesa tiene su propio tipo de chili que es pequeño y super picante. Los lugareños lo llaman Phrik khi nu suan que tiene el significado literal "ratón de jardín cayendo chili". Este tipo de chile por lo general se convierte en pasta de chile como adición a sus platos de la firma y sobre todo para aquellos que aman la materia caliente en sus platos.

Al igual que cualquier variedad de chile, más caliente es el chile, más rico es la vitamina C. Esto significa que uno de los beneficios para la salud del chile es como excelente refuerzo de inmunidad, especialmente para aquellos que están en estado de recuperación después de una enfermedad grave. La comida picante también es genial para ayudar a lidiar con condiciones como la fiebre o la gripe, aunque demasiado de chile podría causar condiciones como la diarrea, por lo que consumirla sabiamente por sus beneficios para la salud.

  1. Hojas de la bahía

Una de las plantas de hierbas tropicales que el pueblo tailandés no puede dejar sin hojas de laurel. Todas las clases de sopa de la sopa del curry que es rica de la leche de coco hasta la sopa fresca de la comida del mar están utilizando las hojas de laurel para mejorar el sabor. Las hojas de la bahía se podrían utilizar en forma seca o en forma fresca aunque la forma fresca dará más beneficios de hojas de laurel que la forma secada pero incluso la forma secada todavía trabaja tan grande como hojas frescas en alimentos.

Entre los locales, las hojas de laurel no son grandes para los alimentos, sino también excelente para tratar la diabetes, ya que podría ser consumido como té que es eficaz para manejar el nivel de nivel de azúcar en la sangre. También es bastante rico de antioxidantes que hacen que la hoja de laurel sea una excelente solución para combatir los radicales libres y prevenir el cáncer.

  1. Cardamomo

Entre los asiáticos, el cardamomo es una de las hierbas que deben tener en su cocina. El cardamomo es también una de las hierbas que se encuentran comúnmente en los alimentos tailandeses debido a su sabor aromático y picante y, por supuesto, por el bien de los beneficios para la salud del cardamomo. En realidad, el cardamomo es nativo de la India, pero su popularidad hace que esta hierba comúnmente se encuentra en todo tipo de cocinas asiáticas, incluyendo la comida tailandesa.

Cardamomo es una gran fuente de vitamina C y algunos minerales especialmente manganeso que hacen esta hierba es ideal para la salud cardiovascular. El hierro en el cardamomo podría ayudar a las condiciones causadas por la deficiencia de hierro como la anemia, mientras que sus compuestos aromáticos podrían ser utilizados como aromaterapia utilizada en la terapia antidepresiva

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  1. Granos de pimienta verde

Una de las cosas únicas de la comida tailandesa es su sabor picante. Esto significa, las cocinas están utilizando todo tipo de cosas picante que podría encontrar como el verde granos de pimienta. Mientras que la mayoría de las cocinas asiáticas están usando pimientas blancas o pimientas negras, los alimentos tailandeses también están agregando granos de pimienta verdes a sus cocinas. Los granos de pimienta verde tiene una textura más suave y menos picante pero todavía no es algo que su lengua amará si usted no aficionado a la comida picante, pero cuando se trata de los beneficios para la salud de los granos de pimienta, incluso los verdes son también una fuente excelente

Lo mejor de los pimientos asiáticos es su piperina compuestos que podrían ayudar a optimizar la absorción de ciertas vitaminas como el complejo de vitamina B y beta-caroteno. Además, es también una gran fuente de algunos antioxidantes como polifenol y carotenos.

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Como se mencionó anteriormente, hay un montón de países en las regiones de Asia, donde las plantas de hierbas podrían crecer fácilmente en la naturaleza. No sólo las hierbas y las especias de Tailandia, también hay un montón de hierbas de Indonesia y los beneficios para la salud que tienen un montón de similitudes, porque en realidad esos dos países se encuentran en las mismas regiones con el mismo clima y crecen las mismas plantas de hierbas

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