7 mejores sustitutos del aceite de oliva

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Cuando la gente busca un sustituto de aceite de oliva saludable, a menudo puede ser confuso porque hay tantas opciones de aceite diferentes para elegir. Aunque el aceite de oliva es ampliamente considerado uno de los aceites de cocina más saludables que puede utilizar, hay muchas alternativas que pueden proporcionar gustos ligeramente diferentes o beneficios nutricionales que pueden satisfacer sus necesidades.

Sustitutos de aceite de oliva

Los sucedáneos de aceite de oliva más obvios y eficaces incluyen aceite de aguacate, aceite de semilla de uva, aceite de coco y aceite de palma, entre otros.

Aceite de palma

] Este sustituto del aceite viene de la palma de la fecha, y si usted tiene una forma pura y sin procesar de este aceite, será embalado con la vitamina E y no debe tener demasiadas grasas del transporte. Este aceite tiende a tener un sabor terroso, lo que lo hace una adición popular a ciertas comidas en lugar de aceite de oliva, como curry y guisos. Debido a su alto nivel de grasas saturadas, en comparación con el aceite de oliva, algunas personas se preocupan por la seguridad a largo plazo de usar aceite de palma, pero como un sustituto ocasional de aceite de oliva, puede ayudar a calmar la digestión, mejorar la salud de la piel y añadir su único sabor a una amplia variedad de recetas.

Aceite de cacahuete

Este aceite en particular se deriva de los cacahuetes, y el mejor método es a través de prensado de expulsión. Conocido como uno de los aceites más saludables, tiene un gran equilibrio de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, así como una serie de otros antioxidantes. El sabor de cacahuete de este aceite puede variar de muy suave a muy fuerte y es elogiado como un aceite de cocina debido a su alto punto de humo. Esto significa que conservará la mayoría de sus nutrientes críticos incluso cuando usted cocina con el aceite, a diferencia de muchos otros sustitutos del aceite de oliva.

Embalado con ácidos grasos omega-3 y omega-6, aceite de aguacate es excelente si desea equilibrar sus niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. Esto también le ayudará a reducir su presión arterial y reducir su riesgo de aterosclerosis y ataques al corazón. Aceite de sésamo

Este aceite oscuro es muy popular en la cocina asiática, y ya que el sabor es mucho más fuerte que el aceite de oliva, se recomienda para el secado de platos que tienen un sabor muy potente. Hay una serie de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en este aceite, lo que es bueno para la salud del corazón, junto con una cantidad notable de vitamina E. Este aceite se puede utilizar tópicamente y con fines culinarios, ya que puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo y eliminar la inflamación

La gran mayoría de las grasas en este aceite son poliinsaturados en la naturaleza, por lo que es uno de los mejores para el control de colesterol "malo" niveles en el cuerpo y la protección de la salud cardiovascular en su conjunto. Además, debido al hecho de que este aceite se extrae de uvas, hay bastantes algunos antioxidantes que proporcionan diversos beneficios de salud en todo el cuerpo.

Aceite de coco

el sustituto de aceite de oliva más famoso, el aceite de coco está repleto de nutrientes beneficiosos, vitaminas y minerales, así como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Aceite de girasol

Este aceite en particular es rico en antioxidantes y vitamina E, así como valiosas grasas monoinsaturadas. Este aceite tiene un sabor suave y no domina la comida que está fritando. Además, el punto de humo del aceite de girasol es relativamente alto, por lo que se puede utilizar para saltear los alimentos sin quemarse.

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