6 Secretos sucios que las tiendas de comestibles no quieren que sepas

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Es justo decir que los ideales capitalistas modernos son la fuerza impulsora detrás de la sociedad actual. Todos los lujos contemporáneos que ahora disfrutamos, desde automóviles rápidos y silenciosos hasta las camas deliciosamente cómodas en las que descansamos nuestras fatigadas cabezas cada noche, son el resultado de ese constante impulso corporativo para lograr el máximo de ganancias con una pérdida mínima.

Cuando examinamos cómo se aplican otros manifiestos a la sociedad, el más infame de los cuales es el comunismo, es fácil ver que el capitalismo es mucho más preferible.

Pero también tiene sus propios problemas iniciales … solo tienes que mirar hacia Trump esa caricatura por excelencia de un tirano capitalista hambriento de dinero y poder, para reconocer esto Luego están las corporaciones que destruyen comunidades enteras o arruinan las vidas de las personas en su esfuerzo por maximizar las ganancias, o un cambio de las nociones de compartir a favor del acaparamiento. Claro, el capitalismo tiene sus propios problemas.

Y en ninguna parte es esto más aparente que en la máquina de ganancias bien engrasada del supermercado. ¿Alguna vez se preguntó por qué está deambulando en un patrón particular alrededor de la tienda de comestibles? ¿Cómo planeó mantenerse alejado del dulce o del pasillo de papas fritas, solo para encontrarse de repente paseando por esos mismos pasillos en una especie de trance? No es coincidencia.

La ​​cosa es que las tiendas de comestibles tienen algo de un dilema. El supermercado promedio vende más de 50,000 artículos, una buena parte de los cuales son alimentos perecederos como carne, lácteos y productos frescos. La tarea de cualquier tienda de comestibles es hacer que el cliente promedio recorra la mayor cantidad posible de la tienda, a fin de aumentar sus posibilidades de vender más productos antes de que caduquen.

En el supermercado, el beneficio reina supremo. Y esto significa que cada pequeño detalle en su supermercado local está diseñado para hacerle pensar menos y comprar más. Aquí está cómo.

1. Agua misters en la sección de productos

Si tenía la impresión de que los supermercados rocían sus productos frescos con agua para mantenerlos frescos, piense de nuevo. Como con la mayoría de otras cosas en la tienda de comestibles promedio, el nombre del juego hace que las cosas se vean más sabrosas que siendo más sabroso .

Este mandato se aplica en gran medida a los aguafiestas en la sección de productos agrícolas, ya que las gotas de agua en ese racimo de uvas o paquete de zanahorias solo está allí para hacer que se vean más bonitas y realmente agregar más peso al producto en cuestión … lo que le cuesta más en la caja (no es mucho, pero con miles de clientes todos los días sin duda se suma).

De hecho, ¡esa agua en realidad está haciendo que los productos se pudran más rápido! Si alguna vez preparó sus productos de cosecha propia para el almacenamiento a largo plazo, sabrá a qué me refiero.

2. El producto fresco es súper sucio

Los productos frescos no están limpios, incluso si están cubiertos de agua.

Mientras hablamos del tema de los productos en la tienda de comestibles, tenemos ¿Alguna vez te detuviste a pensar en lo limpias que realmente son esas frutas y verduras? ¿Qué tal cuando recogiste esa manzana, viste que estaba amoratada y volvías a ponerla? Lo más probable es que haya 50 personas antes que usted, asegurándose de que la suciedad de 50 manos se frotara firmemente sobre la piel de esa manzana.

Y a menos que esté enjuagando su producto a fondo con agua corriente y luego sumergiéndolos en vinagre diluido, ¿realmente cree que un enjuague rápido va a deshacerse? de toda esa suciedad y gérmenes? No te dejes engañar por ese tentador brillo de agua … ¡no significa que tu producto esté limpio!

3. Los carros de la compra también son bastante malditos sucios

Hablando de sucio, ¿qué hay de esos carritos de compras? Limpiar cada uno de sus cientos de carros de compras todos los días sería un gasto extra enorme para su tienda de abarrotes, por lo que simplemente los dejan sucios. Miles de manos habrán frotado su contenido por todo el asa del carrito antes de que llegue siquiera a una limpieza superficial. ¡Puede ser conveniente para usted lavar bien las manos después de comprar la próxima vez!

4. Las áreas de pago son estrechas a propósito

¿Alguna vez se preguntó por qué los pasillos de las cajas registradoras son tan pequeños y estrechos? Es porque a) quieren que te veas de cerca y en forma personal con las diversas gomas dulces y revistas que han almacenado en esos pequeños estantes yb) que no quieren que hagas elimine cualquiera de los artículos que tenga en su carrito de compras. Si no hay espacio para poner nada, es bastante difícil deshacerse de algo que ya no quieres, ¿verdad? Sneaky, furtivo.

5. Pueden permanecer abiertos incluso después de inspecciones fallidas

A menudo escucha de restaurantes que no pasaron una inspección de seguridad alimentaria y fueron cerrados. ¿Pero alguna vez oíste sobre un supermercado que se cerró debido a una inspección fallida?

Realmente no ocurre, y eso es porque los supermercados en los EE. UU. No tienen la obligación de cerrar sus puertas, incluso si no pasan un control de seguridad alimentaria. Y aunque puede pedir ver sus puntajes de inspección, las tiendas de comestibles tampoco están obligadas a mostrar sus puntajes de seguridad alimentaria en la entrada.

6. La comida que sale mal es solo 'reacondicionada'

Cuando la comida se daña, se envía de regreso para que se vuelva a utilizar.

Este es uno de esos escenarios en los que la industria alimentaria utiliza una apariencia inocente palabra para encubrir una práctica que es francamente repugnante. Cuando a una tienda de comestibles se le envía un lote de comida que no funciona bien por algún motivo, se envía de vuelta al fabricante o distribuidor … no para su eliminación, sino para su reacondicionamiento. Esto esencialmente significa tomar algo antiestético, caducado o visiblemente podrido y volver a procesarlo para que pueda ser vendido nuevamente en los estantes de los supermercados.

Un ejemplo clásico de esto es cuando la compota de manzana enmohecida fue "reacondicionada" mediante una explosión de calor, se reenvasó y se vendió como si nada hubiese estado mal con ella. ¿O qué tal cuando las partes de insecto fueron removidas de los alimentos de los niños y luego simplemente reenvasados ​​para su venta a los niños más desafortunados? ¿Tal vez un poco de Chlorox para blanquear un lote de carne de cerdo, a fin de que se vea más fresco de lo que realmente era? Cosas desagradables.

Nada es lo que parece en su tienda de comestibles

La ​​próxima vez que vea algo un poco sospechoso en su supermercado, probablemente debería pensarlo dos veces antes de encogerse de hombros y comprarlo de todos modos; es probable que haya detrás una historia desagradable. Investiga, practica la precaución y, por el amor de Dios, lávate las manos.

– Liivi Hess

        

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