5 versiones bajas en calorías de sus alimentos favoritos para el confort

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Ahora que estamos justo en el medio del tramo de invierno más largo y más frío, me gusta comer caliente , alimentos cremosos de confort. Honestamente, si lo hiciera a mi manera, comería todo cubierto de queso derretido o mantequilla. Pero, por supuesto, sé que esta no es la opción más saludable, especialmente porque es probable que las calorías y grasas adicionales se acumulen en las libras cuando llegue la primavera.

En lugar de perderme mis platos favoritos de temporada, satisfago mis ansias de comida reconfortante haciendo intercambios saludables en mis comidas. Aquí hay algunas versiones bajas en calorías de mis comidas favoritas de confort.

Sándwich de mantequilla y mermelada de almendras tostadas con tocino de pavo
Un sándwich divertido de diversión en un PB & J tradicional, este sándwich es todo menos aburrido. Hecho con pan de trigo integral bajo en calorías, tocino de pavo, mantequilla cremosa de almendras y mermelada de naranja. Este sándwich caliente, pegajoso y tan reconfortante es menos de 350 calorías por porción.

Chicken Chili with White Beans
¡Este no es su lote estándar de chile grasiento! Con poco más de 400 calorías por porción, esta receta es baja en grasa y está repleta de proteína satisfactoria (42 gramos). Los frijoles son también una excelente fuente de fibra y, cuando se combinan con arroz, son una gran proteína completa. Adéntrate en este plato cuando quieras una comida especialmente copiosa y reconfortante.

Foto: Leigh Beisch

Mac y queso aligerado
Los macarrones y quesos tradicionales son deliciosos, pero no son nada agradables en la cintura, especialmente cuando está hecho con ingredientes altos en calorías y grasa como crema y queso. En esta receta, la salsa de queso pesado es reemplazada por una versión adelgazante hecha con yogur griego sin grasa, leche de almendras baja en calorías y queso cheddar con poca grasa. Para reducir aún más el recuento de calorías, parte de la pasta se reemplaza con coles de Bruselas ricas en nutrientes y espinacas para ampliar el perfil nutricional.

Foto: Tina Haupert

Enchiladas de batata y frijoles negros en una sartén
Enchiladas caseosas, cremosas y cargadas de calorías y grasas no son típicamente la opción más saludable para una comida. Sin embargo, esta versión simplificada combina batatas tostadas y frijoles negros en una receta de enchilada de una sola bandeja y rica en nutrientes (¡extra!). De hecho, estas enchiladas están tan repletas de fibra, vitaminas y proteínas que te sentirás realmente bien si las comes.

Foto: Tina Haupert

Brownies de almendra sin gluten
Estos brownies sin gluten son tan jugosos y dulces, ni siquiera sabrá que es una versión baja en calorías del original. ¡Lo prometo! Cada porción es menos de 250 calorías, y tanto la harina de almendras como las almendras picadas proporcionan proteínas satisfactorias y grasas saludables, que te llenarán y no te dejarán buscando otro tratamiento un poco más tarde.

Foto: Tina Haupert

Lea el blog diario de alimentos y fitness de Tina, Carrots 'N' Cake.

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