5 trucos inteligentes para tu olla instantánea que todavía no has probado

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Si tienes un crisol instantáneo ($ 60 por un cuarto de galón, amazon.com), sin duda, ya estás lento y presionando para llegar a comidas saludables como un jefe. Pero hay algunos trucos inteligentes para el dispositivo zumbido que realmente pueden mejorar tu juego. Siga leyendo para conocer cinco maneras de hacer que su Instapot sea aún más esencial.

Cocine huevos duros fáciles de pelar

¿No odia hacer huevos duros perfectos, solo para luchar por pelarlos (y terminar con huevos destrozados)? Nosotros también. Esta es una solución sin esfuerzo: según la bloguera de Nom Nom Paleo, Michelle Tam, cocinar huevos en tu Instant Pot hace que pelarlos sea muy fácil.

Derretir queso para fondue

Fondue es uno de esos platos clásicos de comida reconfortante que nos encanta disfrutar de vez en cuando, pero no lo suficiente como para tener a mano una olla de fondue. Y aunque es posible hacer fondue en una olla común, puede ser difícil mantener la temperatura que necesita. Instant Pot para el rescate. Prepara las rodajas de manzana listas para obtener un queso melty perfectamente caliente.

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Prueba de su masa

Sí, incluso puede usar su Instapot cuando está horneando pan desde cero, dice Daniel Shumski, autor del libro de cocina How to Instant Pot ($ 16, amazon): "Cuando haces masa de pan y quieres que se eleve en un área cálida, usa la configuración más baja para hacer yogur".

DIY ricotta

Aquí hay otro truco para el ajuste "Yogurt" de Instant Pot: hace que sea más fácil obtener el rango de temperatura correcto para hacer ricotta casera. (Como señala Shumski, "[c] todo ello la configuración de 'hacer yogurt' se vende poco. ") Hacer ricotta usted mismo le da un queso mucho mejor sabor sin las encías y otros estabilizadores a menudo es agregado a variedades empaquetadas. Mira el video tutorial a continuación de la bloguera de Real Real Real Deals, Annemarie Rossie.

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Make Jam

¿No tiene pectina? No hay problema. Wardee Harmon, autor de The Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods ($ 20, amazon.com), tiene una receta rápida y fácil para la mermelada de arándanos Instant Pot en el blog de Traditional Cooking School. La mejor parte: solo requiere dos ingredientes: fruta y miel, para que no necesites pectina y tazas de azúcar blanco para obtener la mermelada gelificada. Pase la tostada.

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