5 tomas más saludables en bocadillos clásicos del Super Bowl

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El domingo del Super Bowl ya casi nos llega. Si bien amamos el espíritu de equipo y los comerciales de televisión viral que acompañan al gran juego, todos esos refrigerios cargados de calorías pueden descarrilar seriamente su dieta. En un estudio de 2014 publicado en PLoS ONE, los investigadores de la Universidad de Cornell rastrearon los hábitos de compra de 207 hogares en el transcurso de 37 semanas y descubrieron que el total de calorías consumidas durante la semana del Super Bowl aumentó a más de 6.000. que la semana de Acción de Gracias.

Afortunadamente, es posible mantener su mesa de refrigerios relativamente nutritiva sin sacrificar los sabores clásicos del Super Bowl que anhela cada año (te estamos mirando, alas de búfalo). Echa un vistazo a los videos a continuación para preparar comida de fiesta saludable que seguramente impresionará a tus invitados.

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Coliflor Buffalo Wings

Obtenga la receta: Coliflor Buffalo Wings

Es difícil resistirse a un antojo de salsa de búfalo. Pero en lugar de buscar alas de pollo fritas, haz un lote de "alas" de búfalo coliflor este año. Nuestra versión reemplaza la carne con coliflor asada y pide cremosa salsa de yogur y aguacate en lugar de queso azul. ¿El resultado? Toda la delicia con sabor a búfalo con menos calorías y grasas saturadas.

Patatas fritas dulces asadas en el horno

Obtenga la receta: Patatas fritas dulces asadas en horno

No se sentirá culpable por alcanzar segundos (o tercios) de estas crujientes papas fritas al horno. No solo son una buena fuente de vitaminas A y C, sino que no escatiman en sabor, gracias a especias como el chile en polvo y el comino molido. Mejor aún, son súper simples de hacer, solo ponlos en el horno y estarán listos para comer 20 minutos después.

Chicken Wonton Tacos

Obtén la receta: Chicken Wonton Tacos

Sorprende a tus invitados con estos impresionantes tacos crujientes que te devolverán apenas 191 calorías. Gracias a algunos ingredientes prefabricados como la mezcla de col y envoltorios de wonton, la preparación es mínima, por lo que tendrás más tiempo para disfrutar del juego.

Chili de calabaza

Obtenga la receta: Pumpkin Chili

Un abundante chile solo hace que cualquier día de invierno sea más agradable. Esta versión sin carne del plato clásico también puede hacerse completamente vegana; todo lo que tienes que hacer es eliminar el yogur. Decora tu obra maestra con aguacate, cilantro y tortillas para la mejor comida del día del juego.

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Canela y patatas dulces

Obtenga la receta: Patatas dulces de canela

¡No se olvide del postre! Para una versión más dulce de chips de batata, pruebe esta versión de azúcar y canela. Requiere solo cinco ingredientes comunes para la despensa y toma 30 minutos para hacer de principio a fin.

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