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Las fresas orgánicas se venden entre el 50% y el 100% más que las bayas convencionales, pero al parecer, no son lo que esperamos que sean.

Es decir, en la etapa inicial, son fumigados con productos químicos tóxicos, como el bromuro de metilo. Este producto químico se utiliza para esterilizar el suelo antes de su plantación, pero este fumigante destruye todo lo que toca. "El suelo está, de hecho, lleno de organismos vivos. Es esencial concebirlo como algo que pulsa con vida, no como una masa muerta o inerte. "

Albert Howard, El suelo y la salud, 1947

"Para la mayor parte de la agricultura de la historia de 10.000 años, los agricultores han tenido éxito o fracasado en función de su capacidad de nutrir la vida dentro de la tierra. Los microorganismos y las lombrices de tierra que prosperan en el suelo sano metabolizan los nutrientes y los hacen disponibles para los cultivos.

También convierten los desechos animales y vegetales en humus, regenerando así su propio hábitat y manteniendo esa capa delgada En la agricultura moderna, sin embargo, el suelo funciona como un medio, no como un hábitat: Existe para transferir nutrientes sintéticos y pre-metabolizados de las fábricas a la tierra.

En este régimen, cualquier forma de vida que se encuentra en el suelo es en el mejor de los casos inocuo – y en el peor, una amenaza. Cuando se planta una vasta cosecha en el mismo campo año tras año, sus plagas se concentran en el suelo, esperando a la huelga. "

Todas las fresas son tratadas con productos químicos tóxicos y pesticidas antes de la etapa de la fruta Independientemente de si se cultivan convencionalmente o orgánicamente, ya que están particularmente sujetos a plagas.

Los EE.UU. es el mayor productor de fresas en todo el mundo. California exporta incluso el 75 por ciento de las fresas frescas y procesadas, y el 90 por ciento de las fresas frescas cultivadas en Estados Unidos provienen de allí.

California es el hogar de la mayoría de las plantas de vivero de fresa del mundo, pero ninguna de ellas es orgánica .

Un enfoque realmente orgánico para el cultivo de estas bayas es rotar con otros cultivos como el brócoli, que actúa como un fungicida natural y los protege.

"La mayoría de los hongos atacan en el verano, sobreviven al invierno como esporas en el suelo o la basura de la planta, y luego atacan de nuevo en la próxima temporada de crecimiento. Así que plantar los mismos cultivos en los mismos campos año tras año permite que los patógenos para construir sus poblaciones. "

El propietario de Driscoll hizo un intento de aclarar las cosas, y esta es su explicación:

"Wow, eso es una mentira total. En Driscoll's tenemos una guardería orgánica, pero sólo para los cultivadores de Driscoll. Sólo el bromuro de metilo nunca se registró.

Hubo algunos ensayos y se lo sacó de la producción hace 5 años. En segundo lugar, llame al Condado de Santa Barbara 805 934-6200. No se puede fumigar con bromuro de metilo y llamarse orgánico.

California tiene el control más duro sobre los orgánicos y es una locura. No se puede volver atrás en Organics, es necesario dejar descansar el suelo. Hay una rotación de dos años para volver y plantar bayas y hacer una granja orgánica.

Usted necesita la transición de su terreno durante 3 años cultivando plantas de trigo o mostaza para obtener la certificación orgánica . Este tipo está tendido los dientes. El bromuro de metilo está vinculado a un mayor riesgo de cáncer de próstata en los trabajadores agrícolas, por lo que en 2010, como parte del acuerdo de Estados Unidos con el Protocolo de Montreal, su comercial El uso era supuestamente prohibido, y sin embargo, la fumigación de campo de fresa y algunas otras aplicaciones agrícolas comunes son excepciones a esta prohibición.

Cada año, más de 9,5 millones de libras de plaguicidas, incluyendo más de 3 millones de libras de bromuro de metilo, Incluso su sustituto, el yoduro de metilo, no es una alternativa más saludable, ya que aunque la FDA aprobó su uso restringido en California en 2010, numerosos expertos, entre ellos cinco premios Nobel, reclaman Que tiene efectos perjudiciales para nuestra salud y el medio ambiente.

Con el objetivo de detener la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. de aprobar su uso ,: "Más de 50 científicos, entre ellos fiv Los galardonados con el Premio Nobel, declararon en una carta conjunta, "Como químicos y médicos familiarizados con los efectos de este producto químico … le instamos a hacer todo lo posible para evitar que este químico se convierta en un plaguicida registrado"

"Todo el mundo está de acuerdo, sin excepción, en que el yoduro de metilo es un compuesto muy tóxico", dijo el director científico de Science and Environmental Health Network. Es muy reactivo. Esto significa que interactúa con el tejido vivo en formas muy tóxicas, causando daño celular y daño a las estructuras celulares, el ADN o los cromosomas

El resultado es que puede causar una gran cantidad de efectos sobre la salud, Incluyendo el cáncer y el daño a los tejidos que se están desarrollando. En estudios con animales, mató a los fetos de animales en desarrollo.

Durante más de tres décadas, en su granja Swanton Berry de 75 acres en Davenport, Jim Cochran ha estado creciendo fresas orgánicas reales, por lo que es el primero en cultivar fresas orgánicas en California.

Sin embargo, él compra las plantas de arranque de un vivero en el norte de California, donde utilizan fumigantes tóxicos en ellos en la fase pre-fruto. "Hay un área gris en las reglas", ya que los agricultores orgánicos están autorizados a comprar material de arranque no orgánico por las regulaciones orgánicas federales y estatales, y todavía reclaman su Sin embargo, el NY Times afirma que California " no tiene un único vivero de bayas orgánicas – de ahí la práctica de confiar en las plantas que crecieron en los viveros de uso de fumigantes." Cochran dice:

"La granja orgánica de cultivos múltiples es mucho más compleja que la granja de cultivo químico de una sola cosecha de fresa. Requiere mucho más gestión. La rotación de cultivos y los métodos orgánicos son costosos y los rendimientos son generalmente un poco más bajos.

"No es fácil. Lo que estamos en contra es la gente que utiliza productos químicos y producir fresas en $ 2.50 una canasta y todavía puede ser muy rentable. Lo que estamos tratando de hacer es que sea orgánico desde el principio, pero va a tomar algún tiempo para llegar a ese punto. "

Por lo tanto, estos hallazgos y reacciones revelan el hecho de que los plaguicidas

Por lo tanto, la mejor manera de estar seguro de que usted consume fresas orgánicas es crecer por su cuenta.

Usted debe comprar orgánicos, semillas de fresas de la herencia. Además, una popular variedad de fresa es Everbearing, que produce fresas durante todo el año. Usted puede trasplantar las plantas en una torre de jardín, en un lugar soleado, en un suelo bien drenado.

healthy-food-house.com

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