3 Holiday Cocktails con Seasonal Produce and Superfoods

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Con la agitación de las festividades en las próximas semanas, puede brindar con la familia, amigos y colegas … y sintiéndose menos que alegre las mañanas después. ¡Pero beber no tiene que ser demasiado indulgente! A continuación se encuentran tres de mis recetas personales para cócteles de vacaciones que incorporan productos de temporada y hierbas y especias aromáticas, ricas en antioxidantes. No requieren mezcladores hechos con azúcar, crema o ingredientes artificiales añadidos. Y son lo suficientemente elegantes como para beber sin prisa (lo que ayuda a disminuir el ritmo de consumo de alcohol). Cada receta hace una bebida, pero puede duplicar o cuadruplicar si es necesario. ¡Salud!

Celebración de Apple Spice

1 pequeña manzana Fuji

1 cdita. jugo de limón fresco

1 cdta. jarabe puro de arce

1/16 cdta. canela molida

1 ron oscuro

4 onzas de sidra de manzana 100% pura

¼ cucharadita de jengibre rallado fresco

Hielo

Rebanada manzana a lo largo para crear cortes transversales. Batir el jugo de limón, el jarabe de arce y la canela. Cepille una o dos rebanadas de manzana con la mezcla y caliente en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 ° F hasta que esté tierna y burbujeante. Combina el ron, la sidra y el jengibre, y vierte sobre el hielo. Inserte rebanadas de manzana al horno en el vaso.

La sidra de manzana está cargada de antioxidantes, empacando hasta cinco veces más que el jugo de manzana transparente; y las rebanadas de manzana sirven algo de fibra. La canela y el jengibre son excelentes fuentes de compuestos antiinflamatorios y también aumentan el metabolismo y ayudan a regular el azúcar en la sangre.

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Granada Rosemary Martini

1 shot vodka

¼ de taza de jugo de granada al 100%

1 cucharada. zumo de limón recién exprimido

2 cucharadas. agua

1 cucharada. arilos frescos de granada

1 romero fresco con lanza

Combina vodka, jugos y agua. Agregue la mezcla a la coctelera con hielo y agite. Vierta en un vaso de martini y adorne con arilos y romero.

Las granadas y el jugo de granada cuentan con potentes propiedades antiinflamatorias, junto con una dosis saludable de antioxidantes. Los arilos proporcionan fibra y proteína adicionales. Se ha demostrado que Rosemary ayuda a respaldar la inmunidad, la circulación y la digestión. Y al igual que las granadas, también tiene beneficios antiinflamatorios.

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Naranja sanguina, té verde y albahaca Margarita

1 shot de tequila

4 onzas de té verde recién hecho sin azúcar, refrigerado

¼ de taza de jugo de naranja recién exprimido

Jugo de ¼ de una lima orgánica fresca

¼ cucharadita de cáscara de una lima orgánica

3 hojas de albahaca fresca

1 rodaja de naranja de sangre

Hielo

Combine tequila, té verde y jugos. Agregue la mezcla a la coctelera con hielo y agite. Agregue hielo a un vaso de margarita y vierta la mezcla de tequila sobre hielo. Agregue la ralladura y decore con hojas de albahaca y una rodaja de naranja en el borde del vaso.

Además de apoyar la inmunidad y ser un antioxidante importante, la vitamina C en los jugos de naranja y lima de la sangre ayuda a su cuerpo a quemar grasa de manera más eficiente. La albahaca contiene antioxidantes además de sustancias antiinflamatorias, así como manganeso, que ayuda a mantener la salud de los huesos y la piel.

Cynthia Sass es editora de nutrición contribuyente de Health, autora de best-sellers del New York Times y consultora de los New York Yankees y Brooklyn Nets.

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