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Las remolachas, también conocidas como nabos de la sangre, están entre las verduras densas nutrientes más saludables. Además, las remolachas poseen nutrientes potentes que promueven la buena salud.

Aunque las remolachas poseen más azúcar en comparación con cualquier otro vegetal, son bajos en colesterol, calorías y grasa. Además, son abundantes en folato, yodo, magnesio, vitamina C y fibra que ayudan a crear y mantener las células de ADN y ARN y proteger contra la anemia.

Además, también son una buena fuente de potasio, es decir, un mineral que desempeña un papel en la regulación de la actividad eléctrica de su corazón y la construcción de músculo. También son ricos en manganeso, es decir, un mineral que ayuda a regular su función nerviosa y muscular, mantener niveles estables de azúcar en la sangre, fortalecer los huesos y aumentar su sistema inmunológico

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Las remolachas se han utilizado durante mucho tiempo en el tratamiento de diversos trastornos sanguíneos, incluyendo deficiencia de hierro – anemia. Están llenos de hierro, es decir, un mineral que ayuda a combatir la deficiencia de hierro.

Un aminoácido que se encuentra en las remolachas llamado betaína ayuda a inhibir la formación de compuestos que causan cáncer. Este aminoácido también ayuda a prevenir el desarrollo del estómago y el cáncer de colon.

En resumen, las remolachas ayudan a proporcionar a su cuerpo con muchos nutrientes esenciales y antioxidantes, aumentar su metabolismo y mejorar su salud en general. Se han utilizado durante mucho tiempo para tratar una amplia gama de enfermedades.

12 sorprendentes beneficios para la salud de las remolachas:
  • Las remolachas poseen más pectina en comparación con las manzanas o las zanahorias. La pectina ayuda a inducir la excreción de metales pesados ​​y toxinas radiactivas de su cuerpo. Además, también ayuda a detener la propagación de las bacterias intestinales perjudiciales y prevenir el desarrollo de diversas dolencias.
  • Las remolachas ayudan a reducir el riesgo de demencia debido a los altos niveles de nitratos que se convierten en nitritos. La investigación ha demostrado que los nitritos podrían abrir los vasos sanguíneos en el cuerpo que aumentan el flujo sanguíneo y entregar oxígeno a las células a través de todo el cuerpo.
  • Son ricos en minerales, tales como folato y potasio (ayudar a mejorar su salud del corazón); Fósforo y hierro (ayudan a aumentar su energía); Magnesio (ayuda a mejorar la salud ósea); Yodo (ayuda a combatir los trastornos de la tiroides); Cobre (ayuda a destruir los radicales libres); Y más.
  • Las remolachas también abundan en cobalto que ayuda a estimular la formación de vitamina B12. De hecho, esta vitamina es sintetizada por su microflora intestinal. La formación de glóbulos rojos es imposible sin vitamina B12 y ácido fólico.
  • La alta cantidad de ácido fólico que se encuentra en la remolacha ayuda a rejuvenecer su cuerpo e inducir la formación de nuevas células
  • Las remolachas poseen betalains y polifenoles que ayudan a minimizar el efecto del estrés oxidativo y el daño de los radicales libres.
  • La gran cantidad de vitaminas del complejo B presentes en la remolacha las convierte en un excelente remedio natural para fortalecer las paredes capilares.
  • Este veggie es alto en fibra dietética que puede ayudar a estimular la digestión.
  • Las remolachas también pueden ayudar a aumentar el metabolismo.
  • Las betacianinas presentes en la remolacha ayudan a inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
  • Este vegetal también ayuda a digerir la vitamina D en su cuerpo.
  • Los pigmentos de betalain que se encuentran en este vegetal ayudan a eliminar las toxinas de su cuerpo.

La buena noticia es que el valor nutricional de la remolacha se mantiene tanto en forma cocida y cruda. Por lo tanto, puede incluir en sus ensaladas, jugos o sopas con el fin de obtener los máximos beneficios. También puede agregarlos a sus alimentos favoritos para hacerlos más nutritivos.

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