12 mejores sustitutos de nuez moscada | Hechos orgánicos

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Sustitución de nuez moscada en una receta es más fácil de lo que piensas, ya que hay muchos diferentes sustitutos de nuez moscada por ahí en el mundo culinario. La nuez moscada es una especia caliente y de tierra que es popular en una gran variedad de cocinas y platos globales. Sin embargo, a pesar de ser bastante distinta, el efecto que tiene sobre los alimentos puede ser replicado por cualquier número de otras hierbas y especias. Si usted ha funcionado fuera de nuez moscada antes de hacer los brownies o usted está entreteniendo alguien con una alergia de la nuez moscada, buscar sustitutos de la nuez moscada es una solución simple, siempre que usted entienda sus perfiles y potencias potenciales del sabor Sustitutos

Los mejores sustitutos de la nuez moscada son el anís, el cardamomo, el chile en polvo, la maza, el azafrán y la cúrcuma, entre otros

Allspice

Esto es realmente una mezcla de tres especias – canela, clavo, y nuez moscada – y es una mezcla popular para una variedad de alimentos dulces y sabrosos. Allspice no sólo incluye una porción de nuez moscada, sino también otras dos especias complementarias, por lo que es uno de los mejores sustitutos de nuez moscada disponibles.

Anís

anís es un buen sustituto de la dulzura almizclada de la nuez moscada.

Especia de la empanada de la calabaza

El jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, y la canela componen esta mezcla de especias relativamente moderna. Capaz de ser incluido en muchos alimentos otoñales – dulces y salados – es más famoso por su conexión con el pastel de calabaza. Sin embargo, usando una pizca de esto agregará pequeñas cantidades de nuez moscada, junto con otras especias complementarias.

Cajun Spice

Al igual que el comino en sus poderes de reemplazo, un pequeño

Canela

Esta opción dulce y picante como un sustituto de nuez moscada (nuez moscada) es ideal para hornear. Canela posee un sabor cálido y reconocible, pero cuando se utiliza en concentraciones más pequeñas, puede imitar el sabor y el efecto de la nuez moscada en los platos dulces. Sólo utilice la mitad de la canela como lo haría nuez moscada, debido al sabor significativamente más potente de canela.

Clavo

Aunque la nuez moscada es generalmente considerados más dulces que los clavos, ambos tienen una mordedura terrosa, picante similar a ellos. Mientras que el uso de clavos puede cambiar el perfil de sabor de su plato ligeramente, el efecto general no será desagradable, e incluso un paladar perceptivo no notará la diferencia.

Comino

El comino puede ser comúnmente asociado con comida india o mexicana, pero su sabor único hace que sea un sustituto viable de nuez moscada.

Ginger

Si usted está realmente en un estado de ánimo, el resultado es un poco más picante, y menos dulce, bind, puede utilizar jengibre seco en lugar de nuez moscada. Mientras que el primero tiene una mordida claramente más potente que la nuez moscada, puede ayudar a la temporada de ciertos platos sabrosos.

Mace

Esta es una especia diferente de la nuez moscada, pero se elabora en forma de nuez moscada del mismo árbol, lo que le da una característica sorprendentemente similar en muchas comidas diferentes.

Mostaza

Si usted está buscando un buen reemplazo para la nuez moscada, esto puede ser su mejor apuesta, ya que es la opción más cercana a la cosa real! el reemplazo será un sabor mucho más potente, inclinándose hacia el lado sabroso y astringente. Sin embargo, en las comidas sin postre, la mostaza puede proporcionar la refrescante mordida de nuez moscada.

significativamente más picante. Afortunadamente, cuando se usa esto en una receta dulce o salada, es difícil distinguir la diferencia.

Cúrcuma

Teniendo algunos de los mismos ingredientes activos y capaces de proporcionar los mismos beneficios para la salud, la cúrcuma puede dejar su comida un color ligeramente diferente, pero el perfil de sabor no será muy diferente, ya que ambos comparten un sabor terroso, amaderado.

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